发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：清爽凉菜
盐腌瓜皮的制作材料：
主料：黄瓜,盐,红辣椒,醋,糖
用盐腌5分钟，倒去多余的汁水，热油爆香干红辣椒浇上，少许醋，一点糖拌匀，装盘。
清香脆嫩的扦瓜皮。
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