发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：清爽凉菜
蟹黄拌翠瓜的制作材料：
主料：洋菜１００公克,姜４小块,素蟹黄丝１５０公克,小黄瓜３条。盐,味素各适量,胡椒粉少许,香油,黑醋各２大匙。
Ｂ、所有材料加所有调味料拌匀即完成。
贴士：若不改生吃洋菜、黄瓜，可将之放入滚水中烫煮３０秒～１分钟后，捞起沥乾再与其他材料拌匀即可。
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