发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：清爽凉菜
蓑衣萝卜的制作材料：
主料：小水萝卜 黄瓜 盐,白糖,醋精
2.用清水将小萝卜、黄瓜洗净，控干水分倒在盆里，放入白糖、醋精、盐拌均腌2个小时即可食用。
贴士：小水萝卜属十字花科。萝卜有清热、助消化、破淤气、解渴化痰等作用。萝卜富含碳水化合物，其味甘美，矿物质含量也较其他蔬菜高。
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