发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：清爽凉菜
海米拌芹菜的制作材料：
主料：芹菜250克,海米15克,香油15克,盐3克,味精1克。
海米拌芹菜的特色：
清香酥脆，鲜咸爽口。
教您海米拌芹菜怎么做，如何做海米拌芹菜才好吃
1、将芹菜去掉根、叶、筋，洗净，切成段，投入开水锅中焯烫断生，捞出，用凉水过凉，控净水；海米放入碗内，加入温水泡发，大的切小。
2、把焯好的芹菜段均匀地码放在盘内，再把发好的海米撒在芹菜上面，烧入香油、盐、味精，吃时拌匀即可。
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