发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：时尚饮品
冻糖的制作材料：
主料：琼脂棒2/3根,水2杯,鸡蛋6只,砂糖120克,香草精少量。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加入适量水煮至溶化，煮开后放入砂糖，过滤后晾至温热。
2、鸡蛋磕碎搅拌，加入香草精，倒入1中搅拌。
3、将2倒入模具或玻璃杯中，放入冰箱冷冻约1小时。
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