发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：精品主食
南瓜发糕的制作材料：
主料：南瓜,自发粉,牛奶,干果。
2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；
3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2－3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。
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