发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：精品主食
鲍鱼菇面轮的制作材料：
主料：红萝卜半条,香油少许,酸菜心少许,太白粉适量面轮１５０公克。香菇１朵,鲍鱼菇２００公克。盐１匙,味素１匙,胡椒粉少许。酒１匙。
Ｂ、在碗中依序排入香菇、鲍鱼菇、红萝卜片酸菜、面轮、白萝卜、调味料，再上蒸笼蒸约３０分钟，沥出汁倒扣入盘。
Ｃ、最后将蒸汁煮开，并且勾芡、加入香油，淋于（Ｂ）上即可。
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