发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：精品主食
猫耳朵的制作材料：
主料：面粉,水。（面水比例约：2:1）。
2．将和好的面团搓成长条状，用刀切成小丁。
3．将切好的小丁用大拇指搓成具有小窝状的面圪塔。
4．入沸水锅中煮熟即可食用。
成品要求：大小均匀，厚薄一致，口感筋、韧、滑。
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