发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：精品主食
蘑菇香焖饭的制作材料：
主料：圆粒大米 牛肉末,鲜蘑菇,口蘑,熟芝麻面 盐,酱油,胡椒粉,葱,姜,香油,食用油
2、坐锅点火倒入油，油温3成热时放入葱姜炒出香味，下牛肉末煸炒片刻后放入口蘑，加酱油、胡椒粉、鸡精、盐调味，倒入打好的蘑菇汁，大火烧开；
3、将泡好的大米放入锅中拌匀，倒入器皿中入蒸锅蒸15分钟，取出扣在盘中，淋少许香油，撒上芝麻面即可。
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