发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：精品主食
莲藕鲜虾饼的制作材料：
主料：莲藕
辅料：虾仁,猪肉馅,香菜,葱,姜
调料：盐,鸡精,白糖,料酒,醋,酱油,胡椒粉,淀粉,香油
2、将藕片两面均匀的沾上干淀粉，两片藕的中间放入调好的肉馅，压成藕盒，逐个做好，坐锅点火倒入油，待油热后逐个放入藕盒，炸至两面上色即可；
3、食用时将醋、酱油、香油、姜末调成汁浇在藕盒上即成。
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