发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：精品主食
炸馓子的制作材料：
主料：面粉500克。植物油1.5公斤(实耗约150克),盐7克,凉水250克。
(2) 将植物油烧热，将盘好的条取出，条头放在左手食指根处用拇指压住，由里向外绕在其它4个手指上，随绕随将条拉细。约绕30圈左右，将条揪断。断头压在圈内，再用两手食指伸入圈内拉长2/3，再用两根筷子代替两个食指把两条绷直，下入油内炸至半熟时斜折过来，定型后抽出筷子，作至深黄时捞出即成。免费
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