发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：家常菜谱
干煸苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜两条,肉末适量,芽菜适量。
2、锅置中小火上烧热，倒入瓜片煸焙至软黄后起锅待用（如果瓜片是用盐腌过的，就不用这道程序了）。
3、锅中放油烧至七分热，倒入肉末炒散，再倒入芽菜翻炒约半分钟。
4、半分钟后倒入苦瓜片和适量盐（如果瓜片是腌过的就不用放盐了）炒一分钟后起锅，上桌，开吃。
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