发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：家常菜谱
西红柿炖牛腩的制作材料：
主料：牛肉,西红柿（4个小的）
辅料：花椒,大料,葱花
2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净，现在小火炖。
3、1.5个小时后，中途要是水少要添水。
4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！
5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以再加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！
6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢！加鸡精！
7、出锅，撒上葱花。
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