发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：家常菜谱
红烧冬瓜的制作材料：
主料：冬瓜500克,葱油40克,花生油35克,甜酱25克,酱油25克,白糖10克,精盐3克,味精2克,姜末少许,水淀粉20克,高汤100克。
2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。
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