糯米排骨的家常做法

发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答

菜系及功效：家常菜谱
糯米排骨的制作材料：
主料：肋排,糯米,白菜叶一张,葱花适量。
调料： 盐,糖,酱油,料酒,姜,醋少许,鸡精少许,香油少许（可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等）。

2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用； 

3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；　 

4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米； 

5、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。
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