发布日期：2016-12-25 来源：美食特产问答
“双蛋”倒计时，不少人都开始筹划起来年末的各式家庭聚会，请什么人、囤什么菜、做什么好吃的、再来弄些新花样等等等等。不过，回头看看家里的冰箱，word天我的冰箱哥你肿么会变得这么惨。都怪平时对你的呵护太少，让你又脏又臭还很丑。汤水横流、食物残渣、难闻异味、内壁发黄还都是表面现象，由于各种吃食杂七杂八的堆放在一起，这冰箱里早已变成各种致病菌滋生的温床，怪不得最近跑肚闹病多了起来，原来都是看不见的“细菌”在作怪！
当然了，碎碎念了半天，细究起来主要还是要怪我们平日里太懒，忽略了对冰箱的日常清洁与保养。其实大家大可不必把清洁冰箱想得那么难，平日里只需要做好以下简单几步，再脏的冰箱也都能轻松搞定啦~
一、冰箱除菌清洁简单5步骤
1、最好每月对冰箱清洗一次，除菌、消毒。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
2、除常规部位外，更需注重用冰箱专用消毒剂对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角喷洒消毒。冰箱内壁、死角喷雾完成后，应将冰箱门关闭5-10分钟，让消毒剂充分杀菌，最后用抹布擦干净。
3、箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。
4、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，机械冰箱需要检查温度控制器是否设定在正确位置。
5、冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。
二、冰箱日常使用正确常识
1、蔬菜类先筛选再处理，生肉类先清洗再存放
平日里我们买回来的蔬菜先别着急放冰箱，应该先筛选出哪些不适合放在冰箱里。例如，根茎类蔬菜以及绿叶菜就得先挑出来，这类蔬菜一般都带有泥土，直接放进冰箱会污染其内部环境。
而生鲜肉类买回家后，最好先用清水稍加冲洗，以便去除上面的浮尘等脏东西，待晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。
2、冰箱内部要分区管理
冷藏室中，蔬果放底下，鸡蛋、奶制品可以放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。有汤汁的菜要放在深底的碗盘中，以免汤汁渗漏;绿叶蔬菜不能过夜;奶制品或酱类食物一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。
3、巧用保鲜盒和保鲜袋
不同种类的食物放在一起存放时，最好分别放进保鲜袋中分开放置，这样一来，在拿取食物时既一目了然又能避免食物间的交叉感染。此外，食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的，熟食长一些，生食稍短一些，切记避免因放置时间太长引起变质，对冰箱造成污染。
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