剁椒炒藕带做法

发布日期：2019-03-21 来源：美食特产问答

　　一、剁椒炒藕带食材用料

　　新鲜藕带，剁椒2大勺，白糖1小勺，姜丝适量，盐适量

　　二、剁椒炒藕带做法

　　1、新鲜藕带洗净后用手掰成小指长的段儿记住最好用手掰断不要用刀切这样口感好一些油锅里加入两勺油烧热约5成热时将姜丝、剁椒一起放进去炒至出香味锅中开始有红油出现；

　　2、之后下藕带，加入1小勺白糖转成中火翻炒均匀约1分钟左右；

　　3、加入2小勺清水，加盖子转成大火焖约2分钟；

　　4、待水分收干后加入适量的盐翻炒均匀即可出锅。

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