发布日期：2012-02-13 来源：美食特产问答
铁棍山药如今已经成为应用越来越普遍的养生食品之一，铁棍山药究竟怎么吃能够发挥其最好的养生保健效果呢？
焦作四大怀药官方网站特约中医师指出，铁棍山药的功效多，能补人虚损、治乏力，使人耳聪目明；还对缓解腹胀、腰痛、咳嗽痰喘等有效。
作为日常的养生保健，可买新鲜的铁棍山药刮去外皮、切块，直接放清水里煮着吃。还可以先煮骨头汤，待汤成之后，再加入切好的新鲜铁棍山药块，做成铁棍山药骨头汤。还可用铁棍山药煲鸡汤。
另外，在煮大米粥时加入铁棍山药片同煮，铁棍山药粥也有养生作用。
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