发布日期：2015-01-01 来源：美食特产问答
早餐是在早餐店或在路上边走边吃。早餐速食店所供给的食物，为投合咱们的口味，大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性，若常以这类食物当早餐，不只致使养分失衡，乃至潜藏致病因子。
一、早餐热量不宜过多
早餐的吸取量依体型，年纪的不一样会有些区别，不过，摄入400-500卡的热量是比拟恰当的，约占一天需求量的四分之一。但能够测验多弥补些糖类。
五壳根茎类不光含丰厚的糖类，还能够疾速供给人体所需求的根底能量，就像汽车有必要要有汽油才干行走通常。一顿养分的早餐，能够挑选稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是弥补奶类的好机会。乳制品是高质量蛋白质的来历之一，一起富含丰厚的钙质，通常常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类比拟。使用早餐时间来吸取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是极好的挑选，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，一起具有增进神经与肌肉对影响的感应，换句话说，即具有稳定情绪之效果。因而，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是能够吃到优质蛋白质，让咱们一早看起来容光焕发、充满生机。
二、早餐前应先喝水
人通过一夜睡觉，耗费了很多的水分和养分，起床后处于一种生理性缺水状况。若是只进食惯例早餐，远远不能弥补生理性缺水。因而，早上起来不要急于吃早餐，而应当即饮500—800毫升凉开水，既可弥补一夜丢失后的水分，还能够整理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐若是能够弥补生果，质量会非常好!生果为维生素A、C丰厚的来历，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不光具有影响胃口的效果，一起可推进肠道活动以及保持体内酸碱平衡，吃生果不光能养顏美容，并且让咱们一早看起来容光焕发、秀丽又动听喔!比方说，咱们能够挑选吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中调配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会非常好。
三、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会形成胃肠的担负，并且还会致使高血脂。若是真实抵挡不住引诱，一周一次也未尝不行。早餐仍是比拟合适清淡但养分全部的饮食，尽量少摄入油炸类食物。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不行，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
早餐是一天生机的根源，太油、太甜、太咸的食物，吃了简单让人感到昏昏欲睡，所以在挑选上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也能够替代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体担负减少了，一天的开端更有奋发向上。
四、7点到8点吃早餐
医学研讨证明，7点到8点吃早餐最合适，由于这时人的胃口最旺盛。
早餐与中餐以距离4—5小时左右为好。若是早餐较早，那么数量大概相应添加或许将午饭相应提早。
下面，咱们特别为你预备了契合以上准则的几款早餐食谱，期望你也能享受到吃早餐的高兴与满意。
一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐，既供给了一日所需的蛋白质，又可供给充沛的钙质，养分全部。当然，若是想瘦身的话，能够将培根换成生果。
别的，还有如下几个挑选供咱们参阅：
1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果。
2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果。
3、小馄饨一碗、肉包2个。
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