南方人也吃饼包子馒头面条？

观点1：这个并不是普遍的现象。早上还是吃包子馒头，就是说他们正餐的时候，基本上是以米饭为主要的饮食形态，非正餐时，这些面食面点多数情况下，只是作为点心来看待。

从主食上来看，南方人吃的最多的是米，而不是各类面食，在饮食情感和主食地位上，更加认同大米。但这并不意味着，南方人不喜欢吃面食。

比如云吞、锅贴、生煎、混沌、各种糕点，都属于面食范畴，但这些面食虽然是生活常态化存在，但是并不属于主食范畴。

南方人居家生活上基本上不会蒸馒头、包包子、擀面条、吃大饼等等，这在北方就是主食，当然北方稻米产区的也很多，吃大米的也多，北方相对南方来讲，主食品类上更加丰富。

南方的早餐物品丰富，早上吃粢饭团的也有，甚至早上吃个炒年糕的也有，但无论南北方，早点品类还是以面食居多，包子、油条、油饼、蒸饺、杂粮煎饼等等，都是在面食大类之下。

南方人吃面食并不少，也不会口口声声说不爱面食，他们谈起面食，说不爱吃面食的时候，往往使用的是对比方法。就是相较于北方的主食大馒头、包子、大饼、烙饼之类的面点，他们认为这不是自己的生活习惯。还是米饭炒菜加个汤，更加适合自己的口味。

其实这就是主食形态不同造成的口感不同的，北方人喜欢吃米饭的大有人在，而且非常普遍，南方人喜欢吃面食也是大有人在，南方的各种风味面食也很多。

比如评选出来的，红遍华夏大地的“十大面”，其中五大面条属于南方系，尽管这个排名为很多人诟病，甚至要推翻重来。

南方人也会吃面条，但是在南方人的心中始终有一个集体偏见，这个偏见深深扎根在很多人的心中。那就是南方朋友看到北方朋友吃面条时，就一口咬定，这个人真节省。

大中午吃面条，尤其一个人在自家煮面条吃的时候，假如被一个南方朋友看到，南方朋友多数会突发这个感慨。

其实，南方朋友不知道，面条就算炒一个拌面菜，也是无比的爽，这就是北方的生活常态，甚至吃到好吃的面条，给肉都不换。

南方大部群众当然喜爱吃米饭，这和北方大众有明显的区别，毕竟北方稻米产区众多，面米都吃，比较突出的是东三省的饮食习惯，当然国内最好的大米仍然来自东北。

总之，南方群众爱吃面食的也是众多，但这个面食基本上不会形成普遍性的正餐常态，只是作为口味调剂，包子、油条、馒头、花卷、千层饼、鸡蛋灌饼等等，都以早点的形式出现，也可以看作是一种点心吧。但南方本土面馆也很多，吃的人也多！; 观点2：正所谓一方水土养一方人，自古以来，南方人和北方人就有着细微却有明显的区别。南方人到北方生活大开眼界，北方人到南方生活也是目瞪口呆。南北方的差异总是有人欢喜有人忧，特别是在身高上，总是会有人感叹为什么北方人可以长那么高，作为南方人却普遍相较之下矮小。

除开地理环境的原因，北方处于寒冷地带相较于南方温暖的气候更加能够刺激人们的生长，而北方人比南方人普遍高大的主要原因还是因为饮食习惯的不同。
1.在主食上

在南方，不同省份有不一样的喜好，但是不管是在南方哪里，米饭都是绝对少不了的主菜，作为盛产水稻的南方人，可以不吃菜，但是一定少不了一碗香喷喷的米饭，就算是搭配着榨菜或是煲汤，也是一定要吃米饭的。

而北方人就不一样了，由于北方的地理环境盛产小麦，所以北方人的一日三餐都离不开面食，馒头、面条，只要是面粉做的食物基本上都是受到北方人的喜爱的。
2.在肉类上

一般在南方，猪肉和鸡肉是最受人喜爱的，在川渝地区，猪的每一个部位仿佛都能够换着法子做出美味的食物，红烧肉、糖醋里脊、小炒肉都离不开猪肉，而在广东、福建那边，由于爱煲汤的缘故，煲鸡汤在广东人的手里可谓是妙手生花了。

而在北方，由于天气比较寒冷的缘故，牛羊肉可以说是北方人的最爱了。由于羊肉的热量高，营养含量也很丰富，大口吃肉的北方人，大量的摄入牛羊肉，不单单可以耐寒，一定程度上也促进了骨骼和体型的发育，所以大部分北方人都比较高大。而由于天气的原因，不常出门，热量直接在体内消化。
3.在烧烤上

从南北方的烧烤上也能看出南北方的饮食大大不同。一般在南方，人们对吃东西和烧烤都讲究的比较精致，基本上烤串都是一小串一小串的，一坨牛肉可以切成好几小块来穿成串。特别是玉米，都是一粒一粒地串起来烤。

而在北方，比较豪爽的性格，小串小串的烤肉基本上是不存在的，大多都是羊排，大坨牛肉，一大块一大块的串起来，排骨什么的也是一整根来烤，不会可以去切成小块状，玉米也是一根玉米直接翻烤。
好多人都说北方人主要是吃饱，而南方人是吃好，在南方一般饭桌上看到菜色都比较精致而丰盛，而北方的菜桌上也是摆得满满的，全是实打实的菜，饭感觉都会多吃几碗。; 观点3：作为福建人，一个地地道道的南方人，平常主要以米饭为食，但是对于大部分面食，我都十分热爱，尤其是馒头、包子、饺子之类的。

我小的时候，家里就时不时会自制馒头、包子和饺子。虽然外面也有卖，但就是觉得自家做的更好吃。家里每次做的时候，我都十分开心，感觉和吃到美味的大餐一样。

以至于后来大学毕业在外工作了，我还是偶尔会自己在租房里做这些打打牙祭。因为做起来比较麻烦，所以就当作是给自己的奖励。

面食中我最爱的便是饺子，谁叫它皮薄馅大呢！不管是白菜猪肉馅，还是韭菜猪肉馅，又或是葱香肉馅等等，配上酸酸甜甜的蒜酱，真是回味无穷，吃了还想吃。

自己做的饺子，自然是使劲往饺子皮里塞馅料，包到馅料都好像快要爆出来一样，一个个饺子白白胖胖丰满极了。当然，作为经验丰富的老手，可以保证不会让任何一个饺子在下水时破皮，影响外观和口感。

有时也会直接买超市里的冷冻水饺备在冰箱里，通常买的都是三鲜馅、白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅还有玉米猪肉馅之类的。一方面可以作为自己想吃水饺却犯懒时解解馋；另一方面也可以作为忙碌时的快手食物。

馒头和包子其实也是我的桌上常客，一般都是早上买来做早餐食用。因为自己做的话不仅耗时比较长，而且一旦没发酵好，就会有一股酒味或者蒸出来后是塌的。另外租房里也没有专用的蒸笼，每次一锅都蒸不下几个，得分几批蒸熟，麻烦又费电。一次只做几个的话就更不划算了。; 观点4：作为福建人，一个地地道道的南方人，平常主要以米饭为食，但是对于大部分面食，我都十分热爱，尤其是馒头、包子、饺子之类的。

我小的时候，家里就时不时会自制馒头、包子和饺子。虽然外面也有卖，但就是觉得自家做的更好吃。家里每次做的时候，我都十分开心，感觉和吃到美味的大餐一样。

以至于后来大学毕业在外工作了，我还是偶尔会自己在租房里做这些打打牙祭。因为做起来比较麻烦，所以就当作是给自己的奖励。

面食中我最爱的便是饺子，谁叫它皮薄馅大呢！不管是白菜猪肉馅，还是韭菜猪肉馅，又或是葱香肉馅等等，配上酸酸甜甜的蒜酱，真是回味无穷，吃了还想吃。

自己做的饺子，自然是使劲往饺子皮里塞馅料，包到馅料都好像快要爆出来一样，一个个饺子白白胖胖丰满极了。当然，作为经验丰富的老手，可以保证不会让任何一个饺子在下水时破皮，影响外观和口感。

有时也会直接买超市里的冷冻水饺备在冰箱里，通常买的都是三鲜馅、白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅还有玉米猪肉馅之类的。一方面可以作为自己想吃水饺却犯懒时解解馋；另一方面也可以作为忙碌时的快手食物。

馒头和包子其实也是我的桌上常客，一般都是早上买来做早餐食用。因为自己做的话不仅耗时比较长，而且一旦没发酵好，就会有一股酒味或者蒸出来后是塌的。另外租房里也没有专用的蒸笼，每次一锅都蒸不下几个，得分几批蒸熟，麻烦又费电。一次只做几个的话就更不划算了。; 观点5：一般也是会有这样的一些东西，但是最多的应该就属于米饭，因为每个地方的特产是不一样的，所以他们那边基本上都是会种植一些水稻。
北方一般都吃一些包子，馒头，面条，但是南方大部分都是会吃一些米饭，因为他们本身饭量相对来说也是比较小的，所以我觉得他们吃米饭可能就是和他们的身材也是有很大的联系，因为吃米饭不怎么容易发胖，所以这样的东西其实营养还算是比较充足的。
一般他们那边就是种植水稻为主，因为每个地区的特色是不一样的，而且北方大部分都是种植一些玉米，小麦或者一些其他的东西，所以也别方向的来说，种植的东西可能会比较丰富一点，而且南方大部分都是会种植水稻，所以他们肯定是吃大米比较多一点，而且那边也是会吃很多鱼肉，所以这样也是会和自己其他特色有很大的联系。
其实都算是比较正常的，而且他们也是会吃一些其他的东西，比如说包子，馒头，面条或者一些其他的东西，当然也是会吃的，但是他们吃的可能相对来说比较少一点，他们的主食会以米饭为主，所以其他的东西我觉得可能偶尔也是会接触一下的。
现在买东西基本上都算是非常方便的，所以这样的东西基本上都算是可以买到的，而且有的时候也是可以去挑选自己喜欢的一些东西，每一个人的口味肯定也是不一样的，虽然它们生长的南方，但是有很多人可能也是比较喜欢吃面食，所以我觉得这个和自己的一些口味也是有很大的联系。
不管怎么样，我觉得都是可以去注意一下的，因为她们吃这样的东西，我觉得可能也是会和自己的生活相联系，不一定每天都要吃米饭，但是我觉得完全是可以改善一下的。
所以我觉得即使都算是比较正常的，因为感觉南方人吃米饭为主，但是其他东西肯定也是会有一些接触的，所以现在基本上都是会慢慢的改善，也是会提升自己的生活状态。; 观点6：当然了，方便省时
主料
面粉500g
辅料
糖35g
酵母5g
猪油适量
水260g
包子馒头的做法步骤
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1.今天我们说说，普通面粉做包子，普通面粉就是外面市场买的一般面粉。
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2.春和夏天的加水可以是面粉的一半或者少一点，因为空气湿度问题，所以秋冬两季面粉就要偏多一点，多半两都是好的。
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3.还有一个发面技巧，就是用温水加糖，变成糖水以后，就不要担心面里面的糖不会融化了。
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4.揉面技巧，一般包子发酵时间会比馒头多一点，馒头面又比包子偏硬一点。
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5.这两张是发酵前的样子，关于发到什么样子前面那趟课说过了，我就不重复了。
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6.这是发酵好的样子。
space; 观点7：南方人也是吃馒头面条这一类食材的，因为他们营养价值丰富，同时味道口感也是非常不错的，深受大众喜欢。
易于消化吸收、能提供足够的热量。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可做主食又可做快餐的健康保健食品。
面条易于消化吸收。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的热量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，
100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能够产生比较强的饱腹感。
面条既属经济饱肚的主食，也是可登大雅之堂的上佳美食。
一般来讲，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能够补充人体所需的营养。
面条可以凉吃也可以热吃，但提醒大家，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以吃碗温热的面条最有利于营养吸收。
饮食中有原汤化原食的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。
从营养的观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类的食物时，
其表面的淀粉会散落在汤中，当加热到100度时，淀粉的颗粒会分解成糊精，能够帮助消化食物。; 观点8：南方人也吃饼包子馒头面条吗南方人也是吃这些东西的吃这些东西也是很好的他们也是经常吃的水稻。

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