- 观点1： 一大盘充满诚意的新疆大拌面来中国兰州牛肉拉面吃过很多次了。每次都点一份牛肉拉面加肉。这是他们的招牌面。汤鲜味浓。习惯了这个味道。吃一种东西比较好、顺口，可能习惯了下回还会再次点同样的，这样风险最小。至少保证，会好吃。决定尝试一下不同的。看了一会儿，决定点一盘儿新疆拌面。很快做好了端上来一看，果然具备了西北地区的那种豪放。大大的盘子很厚实平平的扁扁的。面也是宽宽的扁扁的厚薄正好。上面盖了一层炒的蔬菜卤子，闻一闻，充满了蔬菜牛肉的香气。常常并不是很咸，而是突出了，各种材料的原汁原味。用的材料很多细细数了一下竟然有十几种。有牛肉角瓜木耳洋葱胡萝卜白菜青椒西红柿香菇油菜等等都被番茄的天然汁水所融合，这么多配菜可谓尝过的最有诚意的新疆拌面，而且牛肉片又大又多。搭配的香料汤，也很美味。在寒流来袭的季节热热的出一身汗很爽。位置在香洲饭店和全季酒店的对面希望广场的西南侧清真拉面馆收银和服务员都是回民兄弟姐妹大盘鸡面的鸡肉不柴比较嫩土豆做的火候真合适软烂入口即化而且咸淡正合适入味面扯的比较筋道有嚼劲配合着吃很适口牛肉木须肉盖饭最地道的是给浇了两勺菜汤伴着热腾腾米粉吃真是太地道了量大必须说送的两碗汤特别好喝骨汤熬的点了一点淡盐不腻不咸鲜口特别满足环境在拉面馆里是干净的地方也不小服务就一般了不苛求啥上菜快就挺好
飞猪上还可以查看更多有关于中国兰州牛肉拉面的介绍和玩法还有周边的景点 - 扩展阅读1：被称为“驸马面”的山西刀削面，怎么做的呢？
- 山西的面食中，又以刀削面最为有名，它与与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食，是真正的面食之王。刀削面全凭刀削，因此得名。刀削面已经有数百年的历史。说起它的由来，还要追溯到元朝。蒙古大军席卷整个世界，对...
- 扩展阅读2：制作泡凤爪把鸡爪放下去要泡多久才能食用？
- 材料 料酒，花椒，大料，葱段，姜片，鸡爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋 做法 1.把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能插进去为止。（鸡爪剪去指甲，清洗干净，剁...
- 扩展阅读3：为什么兰州拉面馆都是轮流经营的？有什么讲究吗？
- 3：轮流经营可以马上接手，用不了装修等那些而花费时间，减少因装修而损失不必要的房租费用。你说的是青海人开的兰州拉面，而不是兰州牛肉面 一个牛肉面馆的口碑需要十年以上去积累人气，你在兰州所能看到的生意好的牛肉面馆...
- 扩展阅读4：谁能详细地教我做兰州拉面？谢谢啦！
- 这是兰州拉面的关键所在，一般是一次做出一大缸备用，随吃随用。具体做法是用猪五花肉，加入各种香料烹制，时间上好像是比较长。（我仅仅是观看加询问而已，具体做法老板当然不会详细的告诉我，我也只能了解这么多，并尽我所...
- 扩展阅读5：兰州拉面风靡日本是真的吗？
- 2.兰州叫牛肉面，化隆山寨叫兰州拉面。3.据在这家店吃过的中国人说，根本没有兰州拉面的味道，他们偷工减料。日本人没吃过正宗的兰州拉面，被忽悠了。4.兰州牛肉面和兰州拉面的区别，一个是兰州本地开的，一个是青海...
- 扩展阅读6：为什么兰州拉面馆都是轮流经营的？
- 首先,更正一下,兰州没有拉面,只有牛肉面。 其次,兰州的牛肉面在建国后均纳入公私合营,属集体经济性质。建国前和改革开放后,都是个体经营,并具备家族传承特点,轮流从何而来?从未听过。 第三,凡经营牛肉面者,均为兰州穆斯林,属于典型...
- 扩展阅读7：兰州拉面外卖广告语言
- 拉面做的冷面，好吃，劲道 主料 冷面 (适量) 辅料 酱牛肉 (适量) 辣白菜 (适量) 黄瓜 (适量) 香菜 (适量) 西红柿 (适量) 梨 (适量) 蒜 (适量) 辣椒油 (适量) 厨具 煮锅 分类 秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 酸甜 煮 ...
- 扩展阅读8：中国兰州拉面用什么办法提高知名度？
- 兰州牛肉面以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质...
- 扩展阅读9：兰州拉面为什么不火了
- 原因如下：1、性价比太低。说到兰州拉面，第一个印象就是牛肉薄如蝉翼，并且少的可怜，一碗售价13元的牛肉拉面，只有四五片薄如蝉翼的牛肉，一个很大的碗里，面条也不到300g，剩下的都是汤汁。2、菜品无创新，20年前的...
- 扩展阅读10：兰州拉面方便面没了
- 售空。在超市里售卖的兰州拉面方便面，没了是商店售空导致的，需要等待上货。兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。
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