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只有煮饭功能的电饭锅没有煮粥等功能,可以做蛋糕和一些什么美味?

我来答
观点1: 1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);
3、糖100克;
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。
制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!
观点2: 炖排骨、猪蹄
蒸菜、鱼
鲜肉菜饭、豌豆腊肠饭等花式饭
我家最老式的那种锅,三角牌的,我妈就用来炖肉,炖半个下午正好
观点3: 对我来说可以煮粥、煮饭、炖汤、做蛋糕、烤点心、炒菜,烤叉烧。我想做的我都用电饭煲做了,因为我自己在外面住,做饭的电器就一个电饭煲,不想用它都不行,要一个一个写出来,你看的不嫌累我写都嫌累,方法大多都是百度的,你可以自己问度娘。
观点4: 可以煮皮蛋瘦肉粥啊 只要粥类的都可以 煮的时候开着盖子就可以了
观点5: 不可以的
观点6: 同求
观点7: 不会啊
观点8: 煮粥炖肉什麼的绝对是都可以的,把食材放进去像用炉子煮一样操作就可以,蛋糕也可以做的,我朋友试过可以的,(我不会…不知道怎麼操作)不过操作跟那些可以做蛋糕的电饭锅一样就可以,唯一的不好是,烤好的蛋糕好难翻出来,电饭锅胆清洗比较麻烦…
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