葡萄干过期了还能吃吗

观点1：不能吃。
葡萄干的保存时间一旦过了外包装标明的保质期，则会发生不同程度的腐坏变质现象，其中可能含有有毒的致病细菌等微生物，一般通过肉眼是无法观察识别的，尤其是过期了的葡萄干还伴有软烂、发酵味、霉味、生虫等异常时，就更不能吃了，否则食用对身体健康有危害。
葡萄干是经过脱水工艺处理过的干果食品，其中含有的水分越少，保存的时间越长久，一般将有包装的葡萄干放到阴凉、密封处即可，如果是夏季温度较高的时候，需要放在冰箱里，避免受潮，温度过高导致葡萄干糖分溶解发粘发软。

扩展资料
处理方法
1、外表完好的
如过期的葡萄干外表看着还是十分新鲜完整的，那么可以将期捣烂放入泥土中作为花肥使用，或倒入池塘喂养鱼虾，都是可以的。
2、外表腐烂发霉等异常的
过期的葡萄干如果是带有软烂、发霉、异味等现象的，则不能再二次利用，需尽快扔掉，以免和其他放在一起，导致交叉感染引起多种食物腐坏变质。
参考资料百度百科—葡萄干
参考资料百度百科—食物变质; 观点2：建议不要吃，保存时间不确定的话，可能已经变质了。
葡萄干的保存方法：
1．葡萄干相对湿度平均约为50%。葡萄干本身所含的水分在15%至18%左右，如受外界相对湿度影响使其水分增加二或三个百分比时，就会在表面结成“糖晶”，虽然糖晶不会影响到葡萄干原来的品质，但是在口感上却打了折扣。
2．葡萄干储存在7-12℃或是更低的温度环境下，才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。
3．如果经过拆封，在短期内无法食用完毕，请放在冰箱或冷藏箱内保存，才不致使品质受到损害。
5．贮存的温度如果高于26℃，数月后就会发现蛀虫生长; 观点3：从养成安全习惯的角度讲，不吃。
但实事求是的讲，大部分无害，给动物吃没问题，人要安全第一，不吃就对了，这是原则。; 观点4：任何过期的食物最好别吃，首先对肝脏不好。; 观点5：不能了，现在是夏天，细菌多; 观点6：什么东西过期了都不能吃吧

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