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西瓜造型蛋糕怎么做

我来答
观点1: 西瓜造型蛋糕的做法
蛋糕切成三片,芒果切丁,奶油打发,分别准备原色奶油(300g,蛋糕体250g,装饰用50g)、红色奶油(100g)、绿色奶油(200g)、稍深的绿色奶油(50g)。

蛋糕夹层抹奶油夹芒果。

用原色奶油将蛋糕体包裹住,侧边薄薄一层就可以。奶油加绿色色素,抹周边,绿色奶油要稍微高出蛋糕体,周边抹平后用抹刀将高出的奶油像中心方向抹平。

绿色奶油,抹周边,奶油要稍微高出蛋糕体,周边抹平后用抹刀将高出的奶油像中心方向抹平。

红色奶油抹在蛋糕表面,尽量抹薄并且圆,要留出边。

用小号圆口裱花嘴挤原色奶油。

将白色奶油挤在绿色奶油及红色奶油中间。

我用的这种夹馅板。

把一圈白色奶油抹平。要留绿边。

用稍大一点的圆形裱花嘴,将深绿色奶油在蛋糕外侧挤成竖条。

用抹刀左右抹开。

将耐烤巧克力豆放到蛋糕表面,做成瓜子的样子。

西瓜做好啦。
观点2: 西瓜造型蛋糕准备材料:烤盘是28*28、蛋(小号)3个、色拉油 20g、砂糖 35g、牛奶 40g、低粉 40g、斑斓香精(或者绿色色素)几滴。

西瓜造型蛋糕做法:在烤盘上抹油铺上油纸,铺平放掉气泡。拌好面糊,取一小部分面糊出来,再加几滴斑斓香精进去,让它颜色更深些,然后面糊倒入裱花袋里。在烤盘里挤出几条竖线,用牙签或者筷子稍微把竖线边缘挑出棱角,做出自然的西瓜皮纹路的效果。放进180预热的烤箱里烤2分钟。取出,把其余面糊倒入,抹平,放入烤箱再烤12分钟左右。

上面的红色部分用红色QQ糖微波加热融化稍微加点热水,放凉了挤在蛋糕表面。围边两头一定要接合严实,上面的西瓜籽儿用黑巧克力挤上去。
观点3: 蛋糕夹层抹奶油夹芒果。

用原色奶油将蛋糕体包裹住,侧边薄薄一层就可以。奶油加绿色色素,抹周边,绿色奶油要稍微高出蛋糕体,周边抹平后用抹刀将高出的奶油像中心方向抹平。

绿色奶油,抹周边,奶油要稍微高出蛋糕体,周边抹平后用抹刀将高出的奶油像中心方向抹平。

红色奶油抹在蛋糕表面,尽量抹薄并且圆,要留出边。

用小号圆口裱花嘴挤原色奶油。

将白色奶油挤在绿色奶油及红色奶油中间。

我用的这种夹馅板。

把一圈白色奶油抹平。要留绿边。

用稍大一点的圆形裱花嘴,将深绿色奶油在蛋糕外侧挤成竖条。

用抹刀左右抹开。

将耐烤巧克力豆放到蛋糕表面,做成瓜子的样子。

西瓜做好啦。

切面是这样。
观点4: 把西瓜吃完,把蛋糕面放入西瓜里面,发酵,取出放入烤箱
观点5: 采用抹茶粉做绿色瓜皮 红曲粉做瓜瓤
观点6: 有模具的,很方便
观点7: 啦啦啦打我的
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