- 观点1： 楼上的说的是糯米炒饭的做法。
简单少量做法：
1. 把糯米洗净备用
2. 在锅里加入水，再放上蒸盘，里面放上白纱布
3. 把糯米放入白纱布内，加火蒸。
4. 等糯米变透明以后就熟了。关火。
5. 把鸡肉做熟，再切成细丝做成浓汤
6. 把油条切成小块。
7. 把做熟的糯米盛到碗里，
8. 浇上做好的浓汤，再撒上小块油条就OK了！
童年的味道，good! - 观点2： 材料：糯米、小米、甜玉米粒、豌豆、腊肠（最好有点肥，香）、腊肉、火腿肠、香菇、虾米、胡萝卜（点缀用）、芫荽（就是我们说的香菜啦~也是点缀用）
准备工作：
1、糯米洗好淘净用水泡上5个小时，（所以我家是在前一天晚上就泡上了）
2、小米一样洗好，淘净（这个步骤很重要，因为很容易有沙子！！）也要提前泡好，但时间不用跟糯米那么长。
3、豌豆剥好洗净。烧一锅开水放盐和一点油，给豌豆飞水。
4、香菇、虾米用水泡开，切丁。泡香菇虾米的水表倒掉哦~~~等一下有大用处呢……
5、腊肠、腊肉、火腿肠、胡萝卜切丁。
6、甜玉米粒洗净。
开炒啦~~~~~
1、烧热锅，倒油，放香菇虾米丁炒出香味，加入腊肠腊肉火腿肠丁继续翻炒，炒到出香微还有点出油的时候再加入胡萝卜丁，待胡萝卜丁出熟色后把所有东西盛出。
2、在次热锅，放油，可以多些。把糯米和小米的水滗出来，一把把地抓进炒锅，中小火不停地翻炒翻炒翻炒，表给粘底。（这是个很累很需要功力的活）中途可以一点一点地加水（也可以用刚才的香菇虾米水），顺便再撒些盐花，再继续炒啊炒啊炒啊炒…………
3、待炒到糯米差不多没有白心的时候，可以把甜玉米粒加进去继续炒啊炒…………
4、炒到糯米完全没有白心的时候，把豌豆及刚才炒好的其他材料放进去再翻匀，加入高汤（我家没有，所以用的是泡香菇虾米的水加少许鸡精）盖上盖子，用最小最小的火来焖。这个步骤一定要注意，很容易糊锅。
5、焖到飘出香味的时候，开盖子，翻一下，这时候运气好的话可能会焖出金黄的又香又脆的锅巴哦~~~翻匀之后再略微焖一下，OK~~香喷喷的炒饭就出锅啦~~~~~~~~~~~~~~~
P.S：芫荽可以切碎，出锅的时候拌匀。
介绍点小经验：
1、炒饭的时候米不能放太多，要不很难炒匀，又不容易翻，还很容易结成坨！！！！
2、加高汤的时候要洒匀，最好一边拌一边洒，一点点洒进去。
3、豌豆表煮过了，要不颜色就不好看了，黄黄的。
4、饭一定要趁热吃，这样才软，凉了之后就硬硬的了，很是锻炼牙齿：（这条要切记！！！！！
不知道你温州糯米饭是什么味道，偶还没吃过 - 观点3： 亲，感谢您的耐心等待，已帮您查到的结果是
食材
主料糯米400g肉馅200g油条1根香菇8朵辅料油适量盐适量虾皮10g洋葱40g蒜苗20g生姜5g酱油适量十三香适量白砂糖适量米酒适量
步骤
1.准备好材料：糯米400克、肉馅200克、油条1根、香菇8朵、虾皮10克、洋葱40克、蒜苗20克、生姜5克
2.香菇提前泡发。
3.糯米彻底泡透，可以泡一夜，最少也要泡三个小时。
4.肉馅里加酱油、十三香、糖和盐调味。
5.泡好的大米平铺在蒸笼布上，戳上几个洞，这样比较容易蒸透。水开计时，大约要蒸30分钟。
6.香菇、洋葱、生姜和蒜苗切碎。
7.虾皮冲洗一下淋干。
8.锅里不放油，将油条剪成小段入锅，用中小火焙至焦脆后，盛出待用。
9.再起油锅，先下生姜和洋葱炒出香味，然后拨到锅边，再将香菇和虾皮倒入锅里炒。
10.炒到变色后与洋葱翻炒在一起，然后拨到锅边，再下肉馅炒。
11.炒到肉变色，加入米酒翻炒均匀。
12.再倒入泡香菇的水，水要多些，如香菇水量不够加入高汤或清水，盖上锅盖，中小火约焖15分钟。
13.汤汁收的比较浓稠的时候，就可以把蒜苗下锅了，翻炒匀起锅。
注：一定不要烧干了，汤汁要多些，浇在饭上才好吃。就是说汤汁要浓郁还要宽余。
14.香菇肉酱炒好了，这边的米饭也蒸好了。
15.糯米饭盛到碗里，浇上鲜美的香菇肉酱汤汁，再撒些又脆又香的油条碎，享受生活、享受美味。
16.一份温州古早糯米饭，给你一天正能量。，希望能帮到您!如果您对我的服务满意，辛苦您用您宝贵的发财手给我点个赞【摘要】
温州糯米饭汤汁怎么做好吃【提问】
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~【回答】
亲，感谢您的耐心等待，已帮您查到的结果是
食材
主料糯米400g肉馅200g油条1根香菇8朵辅料油适量盐适量虾皮10g洋葱40g蒜苗20g生姜5g酱油适量十三香适量白砂糖适量米酒适量
步骤
1.准备好材料：糯米400克、肉馅200克、油条1根、香菇8朵、虾皮10克、洋葱40克、蒜苗20克、生姜5克
2.香菇提前泡发。
3.糯米彻底泡透，可以泡一夜，最少也要泡三个小时。
4.肉馅里加酱油、十三香、糖和盐调味。
5.泡好的大米平铺在蒸笼布上，戳上几个洞，这样比较容易蒸透。水开计时，大约要蒸30分钟。
6.香菇、洋葱、生姜和蒜苗切碎。
7.虾皮冲洗一下淋干。
8.锅里不放油，将油条剪成小段入锅，用中小火焙至焦脆后，盛出待用。
9.再起油锅，先下生姜和洋葱炒出香味，然后拨到锅边，再将香菇和虾皮倒入锅里炒。
10.炒到变色后与洋葱翻炒在一起，然后拨到锅边，再下肉馅炒。
11.炒到肉变色，加入米酒翻炒均匀。
12.再倒入泡香菇的水，水要多些，如香菇水量不够加入高汤或清水，盖上锅盖，中小火约焖15分钟。
13.汤汁收的比较浓稠的时候，就可以把蒜苗下锅了，翻炒匀起锅。
注：一定不要烧干了，汤汁要多些，浇在饭上才好吃。就是说汤汁要浓郁还要宽余。
14.香菇肉酱炒好了，这边的米饭也蒸好了。
15.糯米饭盛到碗里，浇上鲜美的香菇肉酱汤汁，再撒些又脆又香的油条碎，享受生活、享受美味。
16.一份温州古早糯米饭，给你一天正能量。，希望能帮到您!如果您对我的服务满意，辛苦您用您宝贵的发财手给我点个赞【回答】 - 扩展阅读1：麦片玉米粥营养价值小孩子可以吃吗
- 儿童是可以吃燕麦熬粥的。燕麦是比较有营养的，可以给孩子食用，如果煮燕麦粥的话，还可以在燕麦里面放一些大米、豆子等，也可以用燕麦煮绿豆粥，或者是杂粮粥等等，多给孩子吃一些五谷杂粮对孩子的身体是很好的，煮饭的时候...
- 扩展阅读2：鸡蛋饼能隔夜吃吗
- 可以。鸡蛋饼现吃最好吃，如果吃不完或是带餐，则需要放入保鲜碗密封起来，避免水分流失、与其他食物串味，然后放入冰箱冷藏，这样在3-10度的低温环境下可抑制细菌等微生物的繁殖，延长鸡蛋饼的保鲜期，第二天吃的时候，...
- 扩展阅读3：调理肠胃的菜谱大全
- 一般来说，劳动节期间加班，只有在法定节假日（即5月1日至5日）加班才有可能拿到三倍工资，但具体情况还要根据用人单位与员工签订的劳动合同、劳动关系和用工政策等因素来确定。需要注意的是，如果劳动节期间需要加班，建议提...
- 扩展阅读4：鸡蛋饼在冰箱可以放几天 鸡蛋饼可以隔夜吃吗
- 食用之后容易对人体的健康造成威胁，所以一般建议鸡蛋饼在最好当天吃完。要是有特殊的情况，那么可以将鸡蛋饼用保鲜膜包好，将其置于冰箱中冷藏，可以保存一天左右的时间。
- 扩展阅读5：东方夜雀食堂重要资源与菜谱获取方法一览
- (神社右侧向下小路)2.2 竹笋、辣椒、三文鱼：这些都会在兽道商人处概率刷出售卖。2.3 蘑菇、松露：采集露水概率获得蘑菇，获得第一份蘑菇后让魔理沙开卡即可获得更多蘑菇和松露。2.4 河豚：露米娅LV3-4、慧音LV3-4需要，...
- 扩展阅读6：食堂每周菜谱安排表
- 1、周一热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐。凉菜：芹香花生米汤：紫菜蛋花汤。2、周二热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐。汤：大拌菜汤：西红柿鸡蛋汤。3、周三汤：排骨汤。热菜：红烧狮子...
- 扩展阅读7：流浪餐厅厨神菜谱攻略
- 先来讲一些基础常识：※菜谱的解锁方式主要有三种：获取食材自动解锁、NPC满好感度赠送、庆典奖励。※菜谱的等级分为DCBAS，每级增加50%的价格，也就是说五个等级的价格分别是100%/150%/200%/250%/300%。※随着菜谱等级...
- 扩展阅读8：工厂食堂一周菜谱安排表
- 周一：早餐：牛奶燕麦粥、豆浆、蛋糕、水果。午餐：清炒鸡丝、蛤蜊汤、海带豆腐、米饭、水果。晚餐：家常红烧肉、姜葱蒸凤爪、莲藕汤、米饭、水果。周二：早餐：蛋花汤、肉夹馍、豆浆、水果。午餐：麻婆豆腐、西红柿炒蛋、...
- 扩展阅读9：莼菜是哪里的特产
- 莼菜属于是云南的特产，一般云南的莼菜味道是最好的，它的产量也是最多的，一般上市时间也是在每年的12月左右，价钱是2元一斤。莼菜品种莼菜的品种有西湖红叶莼菜、太湖绿叶莼菜、利川红叶莼菜、马湖莼菜，一般最好吃的品种是...
- 扩展阅读10：莼菜氽塘片属于哪儿的特产
- 莼菜氽塘片是苏州的一道特色菜。莼菜，又名水葵，属睡莲科，为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市，江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用，有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片，即塘鳍鱼肉批成的片，此鱼又...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！