- 观点1： 主料：
上好猪五花，切片（冷冻至稍硬可以切得更薄，切得越薄越好，太厚则容易油腻）
配料及处理：
1、淘米水适量；（大米洗净后，加入适量水，双手用力搓洗出白汤，即为淘米水。大米留着蒸饭吃）
2、豆腐切成块儿，在淡盐水中浸泡15分钟，取出沥干水分；（用淡盐水泡豆腐可以除去豆腥味，还可以使豆腐更有韧劲不易煮碎）
3、大虾洗净，剪去虾须、虾枪；
4、金针菇、蟹味菇洗净；
5、鲜香菇洗净，表面打花刀；
6、白菜心洗净，大片的用手撕成小块儿，小片的就用整片；
7、魔芋结洗净；鲜海带洗净切条，再打成结；
8、辣白菜叶切小段，辣白菜帮切大块儿，辣白菜汁留用；
9、洋葱切丝，葱姜蒜切片。
做法：
10、起锅，下入少许食用油，热锅凉油爆香洋葱、葱姜蒜；
11、下入辣白菜帮，煸炒出香味，多炒一会儿，让辣白菜的酸味挥发出来；
12、下入淘米水；
13、同时加入韩式辣酱、大酱和辣椒粉；
14、不停搅拌至辣酱和大酱化开；
15、大火煮开后，下入部分白菜叶，煮至菜叶变软；
16、加入少许盐、糖和胡椒粉调味；
17、加入五花肉片和部分配菜，关火；
18、在表面放上辣白菜叶，并加入剩下的辣白菜汁。
与炉火一起上桌，慢慢炖煮至五花肉熟，即可享用 - 观点2：
- 观点3： 用料
主料
面粉75克
全麦粉25克
辅料
虾
3只
金针菇
100克
牛肉
50克
鲜鱿鱼
50克
洋葱
1个
蚬子
数个
精盐
5克
白砂糖
适量
韩式辣酱
2勺
番茄酱
1勺
芝麻酱
1勺
韩式火锅面的做法
1.
将面粉全麦粉加上少许精盐搅拌均匀
加入温开水（水温和手背温度差不多即可）
用筷子搅拌出面絮
揉成面团
2.
盖上保鲜袋，20分钟即可
3.
取出面团
4.
揉揉就好
5.
擀成面皮
6.
铺些面粉 叠起来
7.
切成宽面条
8.
每个面条打散开来
9.
牛肉切小片，鱿鱼爪切开，金针菇洗干净，洋葱切开
10.
芝麻酱加上少许精盐和清水调开
11.
锅底放少许食用油
12.
放入牛肉煸炒
13.
牛肉变色后加入料酒
14.
放入洋葱
15.
洋葱炒出香气，倒入清水
16.
把虾和蚬子放入锅里
17.
韩式辣酱2勺
18.
番茄酱1勺
19.
加入芝麻酱和白砂糖适量 因人而异哦
20.
汤煮开之后加入之前做好的面条
21.
放入金针菇
22.
搅拌均匀 煮开
23.
煮开盖上盖子焖15分钟
24.
开锅即可 - 观点4：
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