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猪肉如何与葡萄酒搭配

我来答
观点1: 猪肉是一种可口多汁的肉,烹调得当时会很柔软、可口并且中性,可以和多种调料、香料搭配。这个美味的烧烤阵容无疑会使你的下一顿晚餐是在烧烤摊旁,如果能将这些菜肴和合适的葡萄酒搭配起来那就更完美了!
  填料烤猪排
  这是一道迷人的菜肴。有点辣、有点甜还有一些薄荷,它让我想起了摩洛哥-德国混合料理,虽然它很少见,但却是是很好的菜肴。回到烤猪排,有点甜,有点坚果味,还有一些烟熏味,我给推荐一款什么酒来搭配它呢?阿尔萨斯的雷司令在我的脑海里闪现出来,如果经历一些陈酿的话应该会表现的很好,但为了与配合主题,为什么不试一下德国的灰比诺呢?
  古巴碳烤乳猪
  这款烤制的古巴因为使用的香橙和香草使其成为一款非常诱人的美味。有太多的酒都可以用来和它搭配,所以我们得把事情简单化。我在考虑一款不错的、清爽的黑比诺许多比诺类带有柑橘或橙子味,也有一点点香草味。因此这道菜和比诺有很自然的吸引力。
  这道菜里的香橙可能会掩盖酒中的橙子味,可以突出其他红色水果的香味。像智利Vina Leyda的黑比诺就可以和这道菜相配。
  越南烤猪肉丸三明治
  这些美味的三明治一般将熟透的猪肉和一些现摘的蔬菜、香菜和辣椒相结合。三明治里的一些味道很爽,刺激而辛辣。这道菜需要的是一个陪衬,一些简单的东西,能够让味觉凉爽清新的东西,从而迎接下一道美食。
  这道菜是热的,我们需要一款不错的桃红葡萄酒。是的,有点甜的东西,但不完全是甜味。我想赤霞珠桃红应该可以和香草和蔬菜味相配,南非Mulderbosch桃红出现在脑海。这是我喜欢的,着看起来是一个非常完美的搭配。
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扩展阅读3:太原有啥特产
1、清徐葡萄:是太原的特产之一,产于太原清徐县境内。清徐葡萄有着一千余年的栽培历史,葡萄品质优良,味美香甜,含糖量高。清徐县拥有优越的地理环境,气候温和,四季分明,特别适合葡萄的生长。2、太原晋祠大米:是山西大米...
扩展阅读4:太原特产排行榜前十名
太原的豌豆糕是国产糕点界颇具影响力的美味,口感细腻甜润,外形好看,营养丰富。它以上等豌豆磨粉,搭配柿饼、白糖等材料压膜制成,营养丰富。豌豆糕是山西人常吃的一种糕点,香甜可口,清凉下火,非常适合夏天吃。09段亩砚...
扩展阅读5:果酒的营养价值 果酒的营养价值有哪些
3、果酒中含有酒精,但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低,最高也只有14度左右,所以说平时适当的饮用一些果酒对我们的健康是非常多的好处。比如说苹果酒,苹果酒则是选用了优质的苹果,通过发酵酿造而成,苹果酒中保留...
扩展阅读6:女性喝果酒有什么好处?
1.喝果酒会胖吗一般适量喝不会,对减肥还有些帮助。果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收。此外,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪...
扩展阅读7:果酒的营养价值
3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢,并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便;而果酒中胡萝卜素,维生素、酶类物质能清除自由基,因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
扩展阅读8:法国的特产水果有哪些
1、法国盛产的水果是苹果、西瓜、西梅、杨桃。2、苹果一般在秋季的10月份成熟,它是一种低热量食物,有减肥的作用,而且含有的营养物质可溶性大,人体很快就能吸收,可以使皮肤润滑柔嫩,有美容养颜的功效。3、西瓜普遍成熟的...
扩展阅读9:当归黄芪红糖鸡蛋汤怎么做?
1、把当归黄芪红枣党参枸杞洗净,水开后放入锅内,转中火盖锅盖煮15分钟。2、打入鸡蛋,不要搅拌,5分钟后加入适量红糖。
扩展阅读10:河北衡水有哪些特产
1、衡水老白干。衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。2、故城三豆。故城三豆是河北省衡水市故城县的特产。在故城...