- 观点1： 美食天堂——阳山特产篇
1.野生灵芝
灵芝（野生灵芝），自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，是阳山土特产之一。
野生灵芝一般在五、六月份有得采，晒干之后可以长时间存放。野生灵芝的形态各异、但是长在一起的雄雌两株形态相似，香味很浓。
功效：灵芝对治疗心脏病、慢性气管炎、癌症等有很大的疗效，而且用灵芝美容其效果也极佳。洗灵芝时，不要用力擦拭，其实灵芝表面上那层粉就是苞仔粉，是灵芝最有价值的成份，千万不要认为其脏而丢弃，洗好后放入鸡肉、猪骨等的炖盅中炖两个小时，女士睡前喝上一杯，远远胜过高价买来的养颜排毒胶囊。
2.阳山苦斋婆
提起野苦斋这味野生菜，被人称之为“苦斋婆”，它是生长于大山深处的一种野生菜，长年被浓雾滋润，而未受到任何空气污染，它具有清热、解毒、祛湿等功效。人们常以其嫩叶做汤或炒食，它的叶部发达而有苦味。野苦斋煲猪骨是人们一个夏日家庭常用的汤品，能清热解毒，滋阴润燥。
奇怪的是变成干货的苦斋婆有一种很难形容的味道，不是每个人都可以接受，就像臭豆腐，不喜欢的人会捂着鼻子走，小编身边就有很多朋友都挺抗拒这种味道的。但它煲成汤后便成了佳肴，新鲜的苦斋婆有淡淡的植物清香，味道甘而微苦，嫩叶用来炒食，就是一道风味山野菜，它的植物纤维十分丰富，便秘排毒者最喜欢食用它。
旅行走的时候千万不要忘记买些干品苦斋婆做特产哦，回到家用保鲜袋分装好，一包煲一次，由于它有股特殊味道，所以要密封好，放进橱柜或储藏室。漫长的夏天你就不会被湿热闷滞困扰啦！
3.第一峰云雾茶
喜欢喝茶的朋友，可不能错过广东第一峰云雾茶！“第一峰云雾茶”基地所处海拔高度在900米至1902米之间、处于南岭国家森林和莽山国家森林之中心、群山环抱，终年云雾缭绕，相对湿度大，日照时间短，漫射光多，一年四季温度变化小，昼夜温差大。优越的生态环境条件，有利于茶树的生长，特别有利于鲜叶中含氮化合物和某芳香物质的形成积累，氨基酸、茶氨酸含量较高，呈清香型的戊烯醇、乙烯醇形成较多，而具苦涩味较重的茶多酚含量较低。其茶树纤维素合成速度较为缓慢，鲜叶的持嫩性增强。因而芽叶肥壮，叶质柔软，品质优良。
“第一峰云雾茶”产品，独具山韵甜味、自然花香，滋味醇爽回甘，持久耐泡，有“甜、香、醇、甘”四绝之称。
“第一峰云雾茶”产品已于2010年6月21日送达上海世博会广东馆贵宾室作为展示与接待国家、省级领导、外国贵宾之用，得到一致好评，被指定为中国国际贸易促进委员会及上海世博会广东馆贵宾室接待用茶；同时荣获第九届“中茶杯”全国名优茶评比荣获特等奖、取得广东最具代表性地方特产证书、第七届中国四驱越野车节指定高山茶、被认定为绿色食品A级产品。 - 观点2： 阳山的特产有丰富营养的阳山淮山、鲜美多汁的阳山洞冠梨，还有阳山的玉米也是十分有名的特产之一，品质上乘，有降血压的功效，也是值得一提的。
- 观点3： 阳山特产有：阳山鸡、洞冠梨、阳山野生灵芝、酥李、蓝山竹笋、刀切糍、麦羹、阳山无花果、阳山板栗等等。
- 观点4： 洞冠梨是阳山特有的水果。表皮薄、光滑，肉嫩多汁，味道蜜甜。果心儿细，肉质洁白。是古时的贡品，故又称“贡梨”。阳山鸡，饲养方式以放牧为主，饲料以玉米为主。具有胸、腿肌丰满的特点，制成白切鸡，肉质嫩、皮薄，久嚼不腻，风味独特，是送礼的佳品。
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