怎样蒸糙米饭_美食特产问答

观点1：黄瓜糙米饭需要的材料：
糙米......200克
（吃糙米很容易有饱足感，减肥的人不妨用来做主食。要是觉得糙米口感太粗了，可以适当加一点大米一起煮。）
黄瓜......80克
盐......少许
鸡汤......少许
做法：
1、糙米超市就可以买到，除了做糙米饭、糙米粥，还可以自制糙米茶，同样减肥美容又营养。
2、把糙米洗净，提前浸泡2小时。把糙米放入电饭锅，加适量清水煮成糙米饭。
3、将蒸好的糙米饭用筷子搅松。
4、黄瓜洗净，切成小丁。
5、平底锅中加入少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少许盐和鸡汤，黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。
来碗糙米饭吧-黄瓜糙米饭; 观点2：需要提前准备好的材料包括：糙米 55克、大米 200克、水适量。
1、第一步准备好需要蒸的糙米，放一旁备用。

2、然后准备好适量的大米，放一旁备用。

3、接着把糙米和大米放一起淘洗干净，浸泡水中60分钟，然后沥水。

4、沥水后放入电饭煲，加入适量的水，盖上盖开始蒸。

5、蒸好后盛入碗中，这样糙米饭就已经做好了。; 观点3：食材：大米 2量杯、水适量
1、将糙米用清水淘洗干净；

2、淘洗干净的糙米放入电饭煲，加入清水；

3、水位至糙米的2杯米所需水量处，盖上盖子，菜单中选择“活性糙米”，按下煮饭键；

4、经过长达3个多小时的等待，糙米饭终于出锅了，米饭的水平位置几乎到达了糙米3杯米的水位处，米粒吸足了水分，个个饱胀松软。

扩展资料：
蒸米饭的窍门：
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；
2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；
4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
参考资料：人民网-蒸米饭有窍门怎么蒸最健康？; 观点4：先将大米洗干净放进电饭锅里。加入泡好的糙米混合均匀。按照电饭锅的水量加水。按煮饭键即可。

煮糙米饭千万不要多加水。我第一次煮的时候怕煮不熟，加了比平时多些的水，然后某人晚上回来问我为什么糙米饭是粘的。因为水加多了呗。电饭锅按精煮键。精煮1个小时，快煮40分钟，当然还是时间长一些好。
第一次吃可以加一些精米一起吃，适应了糙米的口感之后再逐渐加大糙米的量。糙米一定要泡，不泡就要煮的时间长一些。专业的说法是：由于糙米皮层的粗纤维含量较高且质地比较致密，直接煮的话水分不容易进入到胚乳部分，加上胚乳中的淀粉也不容易糊化，所以比较难以煮熟，而且口感会比较生硬。; 观点5：糙米饭减脂又营养，小伙手把手教你怎么蒸，把经验全部说出来了; 观点6：红米糙米饭，大家都会煮，煮出松软红米糙米饭的秘诀，进来看看吧; 观点7：说实话没蒸过

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