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晚餐健康食谱

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观点1: 一、晚餐菜谱有哪些

晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。餐前半小时可以喝点蔬菜汁或吃个水果。晚餐时应有一道以上的蔬菜,以拌、煮为宜,内容方面嘛,像芽菜青菜等。主食的量可适量减少,比如一碗米饭或粥配馒头等,以便到睡觉时正好是空腹状态。

一般而言,晚上多数人血液循环较差,所以可以选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。下面是晚餐食谱的一周推荐:

星期一:板粟鸡快、红烧鱼块、雪菜肉片炒青椒、蒜泥波菜、火腿冬瓜汤

星期二:红烧肉、油爆鸭块、蕃茄炒蛋、炒青菜、紫菜汤

星期三:剁椒鱼头、香干肉丝、荷包蛋、香菇菜心、蕃茄蛋汤

星期四:滑炒猪肝、雪菜蒸小黄鱼、鱼香肉丝、木耳菜、窄菜肉丝汤

星期五:尖椒牛肉、雪菜炒尤鱼、麻辣豆腐、清炒大白菜、三鲜汤 。
观点2: 稀粥咸菜~~~
观点3: 1.米线放入煲里等水烧开后,煮3~4分钟,熄火,不要打开煲盖,等米线变软,冲冷水。2.鱼丸切半,鸡肉火腿肠切段,番茄切成8瓣,菜心洗干净,紫菜发洗干净;3.烧热油1汤匙,下姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡肉火腿肠稍炒几下,倒入鸡汤,加适量的清水至汤滚,放紫菜、番茄和菜心, 熟后再放米线,至全部材料烧滚后,调味放麻油和葱花便成。1.煮锅热开水,加点盐,下面;2.炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用;3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂,再加入刚才炒好的鸡蛋;4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可,关火;5.把下好的面捞到炒锅里,跟炒好的菜拌匀,出锅装盘;1.烧一锅开水,加盐和几滴油;2.下通心粉,煮大约8~9分钟(根据通心粉形状不同,时间有所不同),捞出沥水;3.炒锅烧热,加少许花生油,下火腿碎末翻炒,加蔬菜碎;4.加少许盐翻炒;5.加入沥干水分的通心粉,翻炒;6.淋一点生抽,出锅。1.把胡萝卜和葱花一起炒至爆香,然后加水;2.水开以后,加入韩式辣椒酱和白糖适量,继续煮开;3.水再次开后,放入年糕片,大火继续煮,直到汤汁收干。1.备料:所有材料洗净,洋葱逆纹切丝;2.鸡胸肉撒点黑胡椒粉,稍抓腌,下锅煎,煎到两面焦黄,有香气,起锅切块;3.锅里下点调和油,爆香洋葱,下鸿禧菇稍微炒一下,下高汤煨煮,过一会儿下鸡肉,加酱油、糖、盐调味。继续大火煮沸,稍微收汁。4.倒入蛋,煮沸后关火,盖上锅盖焖10秒钟左右;5.将料连汤舀入饭碗中,撒入紫菜丝,即可享用。1.将鸡蛋面饼用水泡开,捞起面待用。建议尽量使用新鲜打出的面,在菜市场有卖;2.把鸡蛋打散,加入适量的淀粉以及绍酒、盐等调味料。待油热之后下锅,要用锅铲不断地翻动,要确保鸡蛋不要炒得太老,并且要散一点,熟了之后就盛出来待用;3.将瘦肉切成肉末,洗净后在油锅少放一点油,油热之后翻炒肉末,等油出得差不多就加入料酒跟生抽,然后将肉末盛出;4.锅内留着的猪油不要倒掉,把黄酱、甜面酱搅拌均匀一起炒。找不到这2种酱的可以直接用外面买的拌面酱加上一点蚝油一起炒,喜欢辣味的话可以加入辣酱;
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面筋熟后将洗面筋的水,也就是稀淀粉糊倒入锅内,小火烧至汤汁钻稠,再放入其他配料,旺火烧沸即成。——以上内容由西安/冠/香/兴/小吃提供!只供参考,具体胡辣汤的制作步骤需学,好吧求采纳谢谢!