美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

健康晚餐食谱是什么?

我来答
观点1: 一、西瓜雪泥
原料:300克西瓜、10克果糖、适量冰块。
做法:先取出西瓜瓤,切成小块,然后与冰块一起放入果汁机中搅打均匀,最后加入果糖即可饮用。

二、白菜炖豆腐
原料:250克大白菜、80克豆腐、少许酱油、姜片以及盐。
做法:先将大白菜洗干净切成小段,豆腐切成块状;然后往锅中倒入油,放入姜丝爆香,放入大白菜稍微炒一下,再加入酱油拌炒一下;接着加入豆腐,再加些清水盖过大白菜,加入盐调味,再焖煮几分钟即可出锅食用。

三、炝炒西兰花
原料:250克鲜嫩西兰花、2根干辣椒、10粒花椒、少量盐以及味精。
做法:先将西兰花洗干净切成小朵,放入沸水中烫一下后马上捞出,沥干备用;干辣椒去蒂去籽,切成节状;然后往锅中倒入少许的油烧热,放入花椒粒爆香,取出花椒粒,趁热放入干辣椒节,等到将要变色的时候放入西兰花,快速地翻炒,再放入盐以及味精炒一下,出锅即可食用。

四、蛋皮炒丝瓜
原料:3张蛋皮、300克丝瓜、1/2罐罐装蘑菇、少许精盐、清油、白糖、味精、葱花、姜末以及清汤。
做法:先将丝瓜去尾去皮,洗干净切成块状,蛋皮切成棱形;然后将锅烧热,放入适量的清油,等到油热的时候放入葱、姜末煸出香味,再放入丝瓜继续煸炒1分钟,加入精盐、白糖、清汤,载放入蛋皮、蘑菇,转为小火煮3-5分钟,加入味精调味即可出锅食用。

五、沙茶金菇卷
原料:80克素肉、100克金针菇、适量素易鲜、沙茶酱、老抽、糖。
做法:先将素肉切成长片。金针菇包在素肉中卷成卷,然后挂糊。拍生粉,炸熟,接着沙茶酱、水、素易鲜勾芡,浇在金针菇中即可食用。

扩展资料:
晚餐三大原则
一、禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患结石
人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。
二、禁晚餐吃太荤:晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。
三、禁晚餐吃太饱:晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。

参考资料来源:人民网-5款低脂晚餐食谱 轻松变瘦没商量!
参考资料来源:人民网-晚餐怎么吃才最健康 晚餐的饮食禁忌
观点2: 1、加蔬菜
很少有人早餐吃蔬菜,中午也常常只能吃快餐或外卖,蔬菜都很少。如果晚餐再不吃,那肯定是没法满足每天 500 克蔬菜的健康目标啦。
2、加粗粮
粗粮薯类杂豆特别好,帮助减肥、缓解便秘,还能预防三高。晚上有点时间下厨,就是吃这些的好机会。杂粮饭、烤红薯、杂粮豆粥,都是非常好的晚餐主食。

扩展资料:
最佳晚餐时间:睡前4~5小时
晚餐最佳时间是18点左右,晚餐后4小时内别睡觉!晚餐少吃睡得香,具体吃多少,依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。
晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上20点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。
参考资料来源:
人民网-晚餐的最佳时间是18点左右 教你晚餐的健康吃法
扩展阅读1:十种最好吃蒸菜有哪些
香椿富含多种维生素和钙质,蛋类也是高蛋白低脂的营养食品,两者结合在一起,口感鲜美,营养也非常丰富,是一道非常适合早餐食用的蒸菜。蒸虾饺是一道非常经典和美味的广东点心。将虾去皮去虾线,加入肉末、姜蒜等调料拌匀,制...
扩展阅读2:最简单的早餐蒸菜窍门
4.蒸菜放凉之后口感更佳,有时间的话可以放凉之后再来调味。加入蒜泥、辣椒油、香油,搅拌均匀即可。今天调味比较简单清爽,大家可以根据个人的喜好今天调味。非常简单的蒸菜就做好了,可以当菜,可以当饭,也可以当早餐。在...
扩展阅读3:郑州哪里教逍遥镇胡辣汤
这一家就是逍遥镇的店主,里面的师傅们全是逍遥镇的,清真回族,生意超好,想学的话,十张毛爷爷就让你全部学会的早餐大全】清真王师傅逍遥镇胡辣汤牛肉包子水煎包油条油馍头豆腐脑酱香饼手抓饼千层"data_time="0:9:...
扩展阅读4:青菜八宝粥
大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。粥的制作:1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即...
扩展阅读5:莫小仙的酸辣粉辣不辣?
莫小仙的酸辣粉是比较辣的。莫小仙的酸辣粉使用了辣椒粉和花椒等辣味调料,口感麻辣香辣。不过,由于口味因人而异,可能对于一些爱吃辣椒的人来说会觉得不太辣。
扩展阅读6:为什么炖肉不能放花椒
把肉的腥味和香味都一块盖住了,所以在烹饪猪肉原料的时候不用花椒;羊肉的膻味很重,用花椒能够去掉膻味,增加口感,如果放大料的话有两个弊端:1放进大料的话会使羊肉汤发黑;2大料味道有点甜,影响羊肉味道。
扩展阅读7:贵阳哪里买特产比较好
贵阳的特产很多,如果你想尝试一些有名的特产,可以去贵阳市区的老字号店铺,比如晨曦老字号、贵州大厦、洛带美食城等等。这些店铺历史悠久,口碑好,所以选购的特产质量和口感都是值得信赖的。此外,还可以去转转当地的集市,比...
扩展阅读8:贵阳土特产在哪里买
黔粹行和黔艺宝。1、黔粹行是贵州特产相对比较全面的一个店铺,各种货品品种繁多。2、黔艺宝是贵阳市的一家大型文化艺术旅游商品展销中心,以开发、销售贵州旅游产品和民族民间工艺品为主,荟萃地方特色产品。
扩展阅读9:淮南有哪些可以带走的特产?
淮南特产一:顾桥陈醋古桥老陈醋是淮南的特产,历史非常悠久,始创于乾隆年间。古桥老陈醋在选材和制作工艺上都非常讲究。选用优质糯米、麸皮、小麦等谷物为主要原料,再用传统制作方法制作而成。生产的陈醋味甜,微咸不涩,...
扩展阅读10:肉丸胡辣汤配料做法哪能学啊。
面筋熟后将洗面筋的水,也就是稀淀粉糊倒入锅内,小火烧至汤汁钻稠,再放入其他配料,旺火烧沸即成。——以上内容由西安/冠/香/兴/小吃提供!只供参考,具体胡辣汤的制作步骤需学,好吧求采纳谢谢!