开冷饮店的问题。谁能帮我？

观点1：我觉得楼上说的不对，并不是天气冷就没人吃冰淇淋的，只是没人在冷冷的室外吃，很多人都会买大盒的冰淇淋带回家去吃的。而且冰淇淋是女孩子的最爱，一年四季都会吃的。
首先第一吸引人的是环境。我觉得冷饮店需营造一个很浪漫温馨的氛围，有舒适的沙发、柔柔的灯光、令人陶醉的音乐等，因为冷饮店的顾客群是年轻人。比如在冷冷的冬季就可以用一些很暖的灯光来改变那种冷的感觉，虽然窗户上满是哈气但躲在暖暖的屋内，吃着甜甜的、冰冰的冰淇淋还是很不错的。
其次，第二吸引人的是产品的外观和味道。冰淇淋或饮料一定要漂亮，味道也要好。我们常见的冷饮都是包着塑料袋放在冰柜里，很难让人产生好吃的欲望。如果可以的话，可以购进桶式的冰淇淋、买一些透明的杯子、一些透明的果酱、水果等，怎么漂亮怎么来！也可以实行自助的形式，自己动手装饰它。
第三，光是冷饮太单调了，可以搭配一些小吃。比如烤肠、蛋糕、巧克力等等。
最后，其实冷饮是个大家都比较喜欢的东西，又不是很贵。只要有自己的特色就不怕没市场。; 观点2：最主要的还是要管理好.
到大型超市里租赁一块场地，应当是按超市租赁柜台一样跟超市签订租赁合同，但是你要了解清楚当初超市租赁场地时与房主有没有约定场地不能转租的条款，如果有你就不能与超市签了，而是与房主签。其次办理食品卫生许可证没有你说得那么难，只要你的经营场所符合食品卫生法的要求，员工有健康证，加工场所有卫生管理制度，防尘防蝇即可，而且你不是食品厂，要全封闭，怎么经营，有了经营场地租赁合同，有了卫生许可证。你就可以到工商局办理营业执照了，最后还要到税务局办理税务登记证; 观点3：我认为应注重这些.没有想到的,请不要见怪:
1.注重周围的流动行的人群是否可满足你的成本要求
2.周围人的经注支付能力
3.周围的竞争力是否强大
4.依据大众口味,增添品种.
开冷饮店要注意经营方式和管理方法。要符合大众需求，要有亮点，有吸引人的地方（如优惠，优质服务，免费唱K），要有安全保障（要是天天有流氓捣乱，有什么搞头，所以要找人罩着，别找警察），地段要好，名声要亮（找几个学生到高中学校以及住宿区发传单）; 观点4：创业点子不错的，我的建议，
卖冷饮，奶茶什么的，调色饮料，不知道你是在哪里，可以找一些饮料公司的业务去要个展柜了，热饮机的，比如统一就有奶茶的热饮机免费的配发的，不过条件是要卖他们的奶茶，当然，冷饮最好不要弄成主要的，弄成捎带的，我建议你开个水果店不错，我读大学的时候，冷饮店不如水果店生意好，学生们挑好水果付钱后，你可以把水果切到盘子，配一些牙签，学生们很乐意吃的，在弄个榨汁机，还要学会做水果沙拉，食品丰富了，生意会好的。最后，环境要弄的幽雅一点。以前我们学校卖的水果，我记得有好多，西瓜，番石榴，火龙果，杨桃，香蕉，木瓜，葡萄什么的，在就是常见的苹果啊，梨啊，橘子什么的（总结一下就是，水果主要，饮料次要）
忘补充了，以前我们学校单开冷饮的经常转让，卖水果的一直到现在还开着; 观点5：综合发展的思路，是适合校园及当代发展的。赞成你多元化的思想。说明你很有商业头脑。

冰棋凌及奶茶配方及设备除了代理，依然可以购买的。你可以找找其他冰棋凌及奶茶店的老板（离你比较远的或朋友介绍）去了解设备的进购办法。肯定比单纯买设备的价值要多些钱。因为这属于冷门设备，这样的设备利润往往都在5倍以上的。所以这方面你当作技术投资。最关键，无论你是不是加盟（其实加盟也就是学个技术）对口味及大家品位要了解清楚。投资越大的加盟店，往往越容易因为脱离市场导致生意失败。所以这是你要考察的。

烧烤油炸小火锅，这个其实比冷饮更有市场开发价值，希望你成功！

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