- 观点1: 油条、豆浆是我常年在外,在南北各地区都可以见到。这种早餐食品,也是南北各地区都爱的早点类,没有像其他的早点类,有地区的争议和限制。那在农村卖油条如何?这个需要看地域的消费情况,原因我与大家讲下:
油条在农村,受众情况
在北方早点的油条,通常会论斤卖。如果你在这些地方,单纯的从事油条生意,就是不搭配豆浆。一天销售的量,也是可以达到与打工同等,或比打工收入还高的阶段。像是在我曾经在河南,虽然那有较受欢迎的胡辣汤、水煎包、紫菜蛋花汤等。但我发现,吃这些早点的人,也很喜欢买根油条来吃。如果这些店没有提供油条,那些食客也会去,其他店买几斤油条。而在农村集市上,只有卖油条的小摊,我曾经也留意过,去光顾的人也不少。
而在广东这边,虽然早点类丰富,像是有干蒸、排骨、粉肠等等各类的早点小吃。但多数也是有油条的,不过这边油条没见过称斤的,都是论条卖,或者是将油条切断成块论份卖。如果是普通的早点类,一般卖2~3元一根,要是有点档次,打着健康无明矾、无重复油,通常能卖到8元以上一根。并且在这边,不少本地人也喜欢在喝粥的时候,也顺便买份油条泡着吃。而在我老家福建,虽然早点也有其他的粥类、面条、及各类的小吃。但是油条是最为普遍的早点类,不少人也会购买。
农村卖油条,需注意区域我个人认为,北方的食量较大。像是我曾经在那边农村,水煎包卖1元4~6个,我来碗胡辣汤加上1元的包,我都觉得有点撑吃不下了。但我看别人最少都是3元起的水煎包,胃口大的能吃10元加碗胡辣汤。而他们吃油条,通常也会买个1~2斤,因此你要在这片地区,如果只卖油条,不卖别的东西,销售量还是较为乐观的。
但在南方这边,就不一样了。南方普遍份量不大,无论是在我家乡,还是在广东这边,我是很少见有当地的人,会以斤的方法销售油条。所以你要是处在这片地区,你单卖油条是不行的。需要根据当地的人,最喜爱的早点食品,进行搭配销售,要不然量上不去,赚不到钱不说,你剩下的油条,如何处理都是个问题。
综上所述,油条是各个地区的人,都不会排斥的一种早点食品。想要从事这个行业,还需要看自己所在地区,多数人的消费习惯。像是我在北方农村集市,常见有单炸油条的卖,也卖了好几十年。但在南方这,基本上卖油条只是顺带,不会单一的卖这个。
原因我个人觉得,和北方的食量比起来,南方偏少。像是同样餐厅吃饭,北方菜的份量很足,南方这经济越好,份量越小。 - 扩展阅读1:常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
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