为什么肉好吃？_美食特产问答

观点1：　　你好！！

　　人普遍都爱吃肉，除非有特殊爱好，或者有个人原因以外，肉好吃，是大家都公认的。

　　一：那么为何肉就好吃呢？

　　科学家们的一项研究发现，脂肪含量高的食物（特别指动物性肉食）会刺激大脑中的“快乐中心”，这也许就是为什么许多人喜欢吃肉（或者含油性大的食物）的原因。

　　关于肉食的味道和气味如何刺激大脑，科学界已经进行了许多研究。但很少有人探讨大脑如何对食物的“质地”做出反应。牛津大学的两位教授对这个问题进行了研究。

　　结果发现，食物的浓度越大，大脑中某个区域就越兴奋，科学家已知该区域会对味道刺激做出反应。换句话说，大脑会根据食物的味道与质地产生对这种食物的概念和兴趣。

　　肉食（或者油腻食物）的质地还会刺激另一个被称为“扣带皮质”的大脑区域，该区域还能对其他愉快经历如抚摸、香水味道以及在中赢钱做出反应。这也许能解释为什么许多人喜欢在晚餐时来一块黄油或奶酪。

　　研究者认为，人类在进化过程中经常食不果腹，因此会抓住机会补充高热量食物，以储存能量。这就是我们大脑中会“预设”喜欢高脂肪食物程序的原因。

　　因此，人喜欢吃肉食胜过吃蔬菜或者其它食品。

　　二：为何肉就比蔬菜“好吃”：

　　我们都知道，一般的蔬菜含有的主要营养成分不外乎有无机盐，钾、钙、铁，碳，蛋白质，氨基酸，维生素（包括水溶性维生素），纤维素等等。

　　但是，脂肪的含量极低！这就是我前面说的，蔬菜所包含的这么多营养成分不足以刺激人类的“扣带皮质”的大脑区域，因此，就本能的认为肉比蔬菜好吃。其实，这是人类生理方面的反映而已。

　　蔬菜的营养成分要比肉类丰富很多很多。

　　谢谢！！; 观点2：人普遍都爱吃肉，除非有特殊爱好，或者有个人原因以外，肉好吃，是大家都公认的。

一:那么为何肉就好吃呢？

科学家们的一项研究发现，脂肪含量高的食物（特别指动物性肉食）会刺激大脑中的“快乐中心”，这也许就是为什么许多人喜欢吃肉（或者含油性大的食物）的原因。

关于肉食的味道和气味如何刺激大脑，科学界已经进行了许多研究。但很少有人探讨大脑如何对食物的“质地”做出反应。牛津大学的两位教授对这个问题进行了研究。

结果发现，食物的浓度越大，大脑中某个区域就越兴奋，科学家已知该区域会对味道刺激做出反应。换句话说，大脑会根据食物的味道与质地产生对这种食物的概念和兴趣。

肉食（或者油腻食物）的质地还会刺激另一个被称为“扣带皮质”的大脑区域，该区域还能对其他愉快经历如抚摸、香水味道以及在中赢钱做出反应。这也许能解释为什么许多人喜欢在晚餐时来一块黄油或奶酪。

研究者认为，人类在进化过程中经常食不果腹，因此会抓住机会补充高热量食物，以储存能量。这就是我们大脑中会“预设”喜欢高脂肪食物程序的原因。

因此，人喜欢吃肉食胜过吃蔬菜或者其它食品。

二: 为何肉就比蔬菜“好吃”:

我们都知道，一般的蔬菜含有的主要营养成分不外乎有无机盐，钾、钙、铁，碳，蛋白质，氨基酸，维生素（包括水溶性维生素），纤维素等等。

但是，脂肪的含量极低，这就是我前面说的，蔬菜所包含的这么多营养成分不足以刺激人类的“扣带皮质”的大脑区域，因此，就本能的认为肉比蔬菜好吃。其实，这是人类生理方面的反映而已。

蔬菜的营养成分要比肉类丰富很多很多。; 观点3：香！
脂肪含量高的食物（特别指动物性肉食）会刺激大脑中的“快乐中心”，这也许就是为什么许多人喜欢吃肉（或者含油性大的食物）的原因。
食物的浓度越大，大脑中某个区域就越兴奋，科学家已知该区域会对味道刺激做出反应。换句话说，大脑会根据食物的味道与质地产生对这种食物的概念和兴趣; 观点4：因为肉比普通的菜贵些．．．．
所以不能像吃素菜那样天天吃‘‘‘‘
物以稀为贵吧！！
我想天天吃肉的人也感觉肉和素菜差不多滴喔！！
呵呵！！！; 观点5：老师，我要吃龙肉！; 观点6：油多，所以才香！; 观点7：吃肉让你快乐啊，快乐就完事了。; 观点8：对于喜欢吃肉的人来说肉好吃，不喜欢的人就不好吃啊; 观点9：就因为好吃..没什么原因的; 观点10：油多; 观点11：制作教程; 观点12：吃多了也不好吃，; 观点13：因为和尚不吃肉; 观点14：肉,我的最爱~; 观点15：贵啊，贵的就是好的吗; 观点16：我饿

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