- 观点1： 牛肉饺子馅
用料
牛肉 500克
大葱 2根
蚝油 3勺
芹菜 4根
葱油 5勺
鸡蛋 2个
姜末 6片
花椒粉 勺
香油 勺
料酒 勺
生抽 勺
盐 克
鸡粉
洋葱 半个
淀粉 2勺
牛肉饺子馅的做法
先将牛肉剁成末。手工剁的牛肉末更有韧性，比机器打的还要好吃。给老婆做吃的，不能马虎。一定要最好的。
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牛肉末剁好装碗备用，将大葱切碎、小葱、香菜、芹菜剁碎备用。
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生姜切末备用。
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半个洋葱，大葱，小葱打结3根放入锅中加油炸香。
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这个样子就可以了。把炸好的捞出扔掉。油冷备用。
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将剁碎的生姜、大葱、小葱、香菜、芹菜放入牛肉上面盖住3分钟。加入淀粉、鸡蛋，蚝油、老抽、胡椒粉、盐、鸡精、料酒、十三香、香油。
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将刚才炸香料的油倒入碗中，顺时针搅拌。一直绞到牛肉上浆就好了。
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美味的牛肉饺子馅就好了。因为我是第一次包饺子。所以饺子就不发了。不忍直视太丑了。哈哈哈。
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胡萝卜🥕牛肉馅配上香菜，绝了！！！
用料
牛肉馅 500g
胡萝卜 3根（350g）
香菜 160g
洋葱 120g
姜末 15g
五香粉 2勺
生抽 5勺
香油 3勺
盐（炒胡萝卜） 适量
食用油（炒胡萝卜） 适量
饺子皮 若干
牛肉馅饺子的做法
牛肉馅中放生抽和五香粉顺时针拌五至十分钟，打上劲儿哈。
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洋葱和姜切末，放入香油搅拌均匀备用。
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胡萝卜擦丝，锅中放底油将胡萝卜炒熟，过程中加入跟平常炒菜时一样的盐，炒好晾凉备用。
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香菜切末备用。
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等待胡萝卜晾凉的时候，将洋葱末放入牛肉馅中继续顺时针拌匀，然后再将晾凉的胡萝卜和香菜放入馅中顺时针拌匀，过程中尝咸淡，根据自己口味可适当加盐。 其实很简单，味道超级香！
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我包的😁
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牛肉是可以提高人体免疫力的，因为它可以帮助脂肪促进新陈代谢，同时也可以促进蛋白质的合成，所以对于那些在经过训练之后身体处于非常疲劳紧张的状态的人来说，吃牛肉是可以更好的进行身体恢复的。当然各种能量来源的补充自然而然的事可以使免疫力变的更强，所以它也可以促进人体康复，尤其是那些在经过了手术或者是处于生长发育阶段的人群来说，除了可以修复组织之外，也可以补充失血。 - 观点3： 1、把整块牛肉，洗净，切碎，剁馅。
2、洗净的鲜木耳，用开水焯一下。
3、切好韭菜，大葱，木耳备用。
4、热花生油，油热后关火，放入葱，和牛肉馅，放入其他切好的馅料，食盐适量，香油适量，十三香适量。【摘要】
怎样包牛肉饺子馅好吃【提问】
1、把整块牛肉，洗净，切碎，剁馅。
2、洗净的鲜木耳，用开水焯一下。
3、切好韭菜，大葱，木耳备用。
4、热花生油，油热后关火，放入葱，和牛肉馅，放入其他切好的馅料，食盐适量，香油适量，十三香适量。【回答】 - 观点4： 牛肉本身有些硬，单独做饺子馅可能会影响饺子的口感，所以要在里面加一些蔬菜来保证饺子的口感。牛肉芹菜饺子、牛肉大葱饺子、牛肉萝卜饺子、牛肉胡萝卜饺子、牛肉洋葱饺子，这些都是不错的搭配，在保证牛肉鲜香的同时，也不遮盖蔬菜本身的清香。
- 观点5： 如果是做饺子的话，我比较喜欢清淡一点的配菜，比如说芹菜。荠菜。或者是白豆腐或者是白豆腐也是可以接受的。韭菜。绿叶菜都是非常味道不错的。
- 观点6： 牛肉和白菜吧，牛肉比较油腻，白菜和馅可以中和一下，白菜比较吸油，还有牛肉和胡萝卜玉米也能做馅，营养丰富，富含膳食纤维，对肠道健康有益
- 观点7： 我一般都是用罗卜和牛肉一起做饺子馅因为我们这里都是爱用罗卜做饺子吃用罗卜多放点大葱当然油不能太少那样吃起来不香所以油稍微多一点料放全这样做出来的饺子好吃
- 观点8： 今年30儿晚上。我做的是牛肉萝卜馅儿。饺子。儿子，儿媳孙子都可愿意吃了。美味可口。不腻。
- 观点9： 牛肉和什么做馅这个包饺子好吃，我就喜欢吃芹菜牛肉饺子我觉得这样又香又好吃，又营养又健康。
- 观点10： 牛肉和什么做馅的饺子好吃，牛肉和萝卜和香菜做都非常好吃。
- 观点11： 我觉得牛肉和大葱做馅是最好吃的，吃起来有一种过年的味道。
- 观点12： 牛肉和大葱做馅，和胡萝卜做馅包饺子比较好吃。
- 观点13： 牛肉可以和香菜，芹菜做饺子馅好吃
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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