- 观点1： 东北著名小吃有烤冷面、鸡蛋灌饼、五花肉金针菇、锅包肉、烤豆腐皮、麻辣拌、铁板豆腐、卷饼、烤扇贝、烤豆腐皮、盘锦河蟹、烤猪蹄、炸鸡柳等等。东北的烧烤可以说是非常著名的，烧烤中的每一道菜都称得上是东北小吃，另外东北的炸臭豆腐也非常有特色的。 说到猪蹄对东北人民的影响那可大了，猪蹄被他们用来炖、炸、烤、卤等，多种烹饪工艺轮番上阵，让一个普普通通的猪蹄做出了千百种味道，去东北必吃猪蹄，各样的制作方法都要尝尝。可是由于猪蹄太腻而且胆固醇比较高，所以不能吃太多而欲罢不能！
- 观点2： 不拘泥于细节，颇有东北人的气质。利用东北特产原料和纯绿色食品原料，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。经典
荤菜：锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、熘肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼、辣豆瓣鱼等等。素菜：地三鲜、拔丝地瓜、烩酸辣干丝、木须柿子等等。汤：羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤等等。主要名菜编辑飞龙汤飞龙汤有“红扒熊掌”、“飞龙汤”、“三鲜鹿茸羹”、“美味鼻”、“白松大马哈鱼”、“白扒猴头”、“什锦蛤蟆油、锅包肉、小鸡炖蘑菇、炖四白、炸冰棍等数百种。 - 观点3： 绝对让你流口水到停不下来！
在大东北一定要吃的108种殿堂级美食，我就不信你都吃过!!！
冻柿子
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冻梨
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冻红果
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冻豆腐
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肉皮冻
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粘豆包
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酸菜火锅 - 观点4： 现在人的夜生活非常丰富，很多路边摊有各种丰富的美食，各种地方特色的美食。那么关于东北特色小吃之中，有哪些的路边小吃是比较受到大家欢迎的呢？这些你都知道吗？带着疑问，接下来就和小编在中国小吃文化中来看看吧！
1、路边摊最受欢迎的小吃之烧烤
说起烧烤，大家都会想到小吃街各种各样的烧烤，一直以来烧烤都是以一种平民化的美食在人们心中占据着比较大的比重，所以烧烤市场也是比较宽阔。夏天来了，市民们的夜生活也变得丰富起来。三五成群一起出去吃个烧烤，喝点啤酒已经成了常事。
2、路边摊最受欢迎的小吃之麻辣烫
如果要给我国的小吃排一个名次的话，那么麻辣烫绝对可以排进前三名。全国各地无论地方口味如何，麻辣烫都是街头小吃的头牌，人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减。麻辣烫一直都是人们非常喜欢的大众美食，它价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，而且完全不用担心众口难调的问题。
3、路边摊最受迎的小吃之铁板鱿鱼
说到鱿鱼，相信很多人都品尝过，不过大家品尝的可能都是炒菜的鱿鱼。铁板鱿鱼近几年来走进城市的大街小巷，切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后，口感更加美味。
将腌制处理好的鱿鱼煎一会儿后撒上酱料、葱花，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，以迅雷不及掩耳之势“吸引”着好吃嘴。
4、路边摊最受欢迎的小吃之烤面筋
烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，无论城市还是农村，老人、小孩还是上班一族，特色烤面筋这一美味小吃一定是人们的最爱，有着极为广阔的消费市场。
5、路边摊最受欢迎的小吃之肉夹馍
《舌尖上的中国》曾这样介绍过肉夹馍：“在西安，馍是最能被当地人接受的主食。而肉夹馍则是馍的最经典吃法，它是两种食物的绝妙组合：白吉馍和腊汁肉。
一时间，肉夹馍像“兰州牛肉拉面”和“沙县小吃”一样火遍大江南北。在外卖提供的一份大数据分析中，数据显示北京消费者最喜欢点的食物就是：皮蛋瘦肉粥、羊肉串和肉夹馍。
6、路边摊最受欢迎的小吃之手抓饼
新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股油香与面香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。
7、路边摊最受欢迎的小吃之萝卜牛杂
一个小牛杂档子，一辆小推车，一个蜂窝炉，一个**的炖牛杂铁锅，锅盖上一把**的剪刀(当地的牛杂都是现卖现剪的)。天一擦黑，牛杂档子上的橘黄色灯光迅速串亮了整条牛杂街，档主们揭开烫手的大锅盖，炖泡足时的牛杂香气马上冒上来，在橘黄色的暖调中飞扬，空气里全是那充满**的牛杂香味。
8、路边摊最受欢迎的小吃之凉拌菜
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。现在的年轻**多数都不愿意自己下厨炒菜，所以，凉拌菜迅速成为了街边热门美食，美味、便捷、简单。
9、路边摊最受欢迎的小吃之章鱼小丸子
章鱼小丸子，取名非常可爱，它是由原来日本的章鱼烧改名而成，最先传入的是台湾，到如今，已经有了20多年历史，在这20多年里，章鱼小丸子经过不断的改良，已然成为了在台湾大街小巷都畅销不衰的美味食品。
慢慢的，章鱼小丸子也发展成了一个连锁小吃，进入了中国大陆，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。
10、路边摊最受欢迎的小吃之煎饼果子
无论是我国北方还是南方，也许叫法会不一样，但是煎饼果子绝对是最常见的早餐之一。办公楼附近的煎饼摊，排着长龙般的队伍等着买煎饼果子成了清晨最常见的现象。
新闻上也经常曝出煎某国街头惊现煎饼果子摊，随着煎饼设备的更新换代，煎饼果子也开始从路边摊逐渐走进店里。 - 观点5： 东北是一个很有魅力的城市，大家都知道东北菜系一直很受广大朋友的喜爱，东北大街小巷都是各种特色的美食小吃，去东北玩耍的朋友一定不要错过这些美食哦！！
1.烤冷面
烤冷面绝对是东北小吃界的“扛把子”，它独特的味道和口感吃起来真的别有一番风味，这种将特色冷面在铁板中压烤成面饼，然后再加入各色配菜，最后涂上秘制酱料裹在一起就可以吃了，口感真的很独特，而且价格也很实惠。
2.鸡汤豆腐串
鸡汤豆腐串则是吉林当地最有特色的美食了，它其实就是将串好的豆腐皮放进鸡汤中后炖煮而成的，大家可想而知它的味道是多么的鲜美，软糯润滑的豆腐皮搭配香浓的鸡汤，吃完一碗简直是绝了。 - 观点6： 酱大骨、炸鸡架、烤冷面、红肠、锅包肉、麻辣烫、烤串都是让我欲罢不能的东北小吃。
- 观点7： 东北的冷面夹非常好吃。由一根根整齐的冷面压制而成，放进锅里炸半分钟捞出备用，老豆腐切成小块，放入锅中炸制外焦里嫩捞出。在冷面饼上刷满臭豆腐酱和芝麻酱，把炸好的豆腐块摆在冷面饼上，刷一层辣椒酱，撒适量辣椒面，盐和白糖。最后用冷面饼把豆腐紧紧地裹起来，一份外皮劲道，内里酥脆的冷面夹就做好了。
- 观点8： 鸡肉小串，牛肉小串，各种烧烤，炒焖子，烤冷面，只要做的好吃，哪个都欲罢不能。
- 观点9： 冷面夹。
由一根根整齐的冷面压制而成，放进锅里炸半分钟捞出备用，老豆腐切成小块，放入锅中炸制外焦里嫩捞出。在冷面饼上刷满臭豆腐酱和芝麻酱，把炸好的豆腐块摆在冷面饼上，刷一层辣椒酱，撒适量辣椒面，盐和白糖。最后用冷面饼把豆腐紧紧地裹起来，一份外皮劲道，内里酥脆的冷面夹就做好了。 - 观点10： 东北小吃店有非常多的根据自己的口味去选择，我最喜欢吃的就是东北烤羊肉和猪肉炖粉条这样的小吃东北大拉皮、粘豆包、冷面、猪肉炖粉条等，这些小吃很有东北特色
- 观点11： 有这些让我欲罢不能的东北小吃：烤冷面，锅包肉，猪肉炖粉条。
- 观点12： 东北的小吃其实有很多种的，比如街边的臭豆腐就是非常不错的，虽然她不是东北特产，但在东北这个地狱能够吃到非常纯正的臭豆腐，已经非常开心了。
- 观点13： 我觉得东北最欲罢不能的就是西红柿烧牛肉。尤其是东北大铁锅炖出来的牛肉，酸甜酸甜的非常好吃。
- 观点14： 冷面夹非常好吃。由一根根整齐的冷面压制而成，放进锅里炸半分钟捞出备用，老豆腐切成小块，放入锅中炸制外焦里嫩捞出。在冷面饼上刷满臭豆腐酱和芝麻酱，把炸好的豆腐块摆在冷面饼上，刷一层辣椒酱，撒适量辣椒面，盐和白糖。最后用冷面饼把豆腐紧紧地裹起来，一份外皮劲道，内里酥脆的冷面夹就做好了
- 观点15： 烤冷面、酱大骨、炸鸡架、麻辣烫、锅肉包、红肠等东北小吃都是垂诞欲滴、欲罢不能的东北小吃。
- 观点16： 东北的冷面夹非常好吃。由一根根整齐的冷面压制而成，放进锅里炸半分钟捞出备用，老豆腐切成小块，放入锅中炸制外焦里嫩捞出。在冷面饼上刷满臭豆腐酱和芝麻酱，把炸好的豆腐块摆在冷面饼上，刷一层辣椒酱，撒适量辣椒面，盐和白糖。最后用冷面饼把豆腐紧紧地裹起来，一份外皮劲道，内里酥脆的冷面夹就做好了。
- 观点17： 东北烤冷面。作为一个南方人，第一次吃烤冷面是学校外面的小吃摊，吃过一次后就欲罢不能，每天都得来一份解馋。后来毕业后就再也没吃过，工作的地方也没有卖的，到现在都记得那个味道，真想再吃一次。
- 观点18： 冷面夹非常好吃。由一根根整齐的冷面压制而成，放进锅里炸半分钟捞出备用，老豆腐切成小块，放入锅中炸制外焦里嫩捞出。在冷面饼上刷满臭豆腐酱和芝麻酱，把炸好的豆腐块摆在冷面饼上，刷一层辣椒酱，撒适量辣椒面，盐和白糖。最后用冷面饼把豆腐紧紧地裹起来，一份外皮劲道，内里酥脆的冷面夹就做好了。
- 观点19： 东北乱炖，东北大拉皮，还有东北的五花肉炖粉条，都是让我欲罢不能的东北小吃。
- 观点20： 东北的冷面夹非常好吃。由一根根整齐的冷面压制而成，放进锅里炸半分钟捞出备用，老豆腐切成小块，放入锅中炸制外焦里嫩捞出。在冷面饼上刷满臭豆腐酱和芝麻酱，把炸好的豆腐块摆在冷面饼上，刷一层辣椒酱，撒适量辣椒面，盐和白糖。最后用冷面饼把豆腐紧紧地裹起来，一份外皮劲道，内里酥脆的冷面夹就做好了。
- 观点21： 让我欲罢不能的东北小吃有很多，比如：东北大拉皮、粘豆包、冷面、猪肉炖粉条等，这些小吃很有东北特色，每次吃都让人食欲大开，非常受食客的喜欢。
- 观点22： 让我欲罢不能的东北小吃有很多，比如：烤冷面，煎饼果子，肉夹馍，炒焖子等等。这些都是让我欲罢不能的东北小吃。综上所述，望采纳。
- 观点23： 东北的冷面夹非常好吃。由一根根整齐的冷面压制而成，放进锅里炸半分钟捞出备用，老豆腐切成小块，放入锅中炸制外焦里嫩捞出。在冷面饼上刷满臭豆腐酱和芝麻酱，把炸好的豆腐块摆在冷面饼上，刷一层辣椒酱，撒适量辣椒面，盐和白糖。最后用冷面饼把豆腐紧紧地裹起来，一份外皮劲道，内里酥脆的冷面夹就做好了。
- 观点24： 东北人的冰糖葫芦现在只能算是个统称，因为主材料并不仅仅是山楂，比如，葡萄、黑枣、桔子、金桔、猕猴桃、香蕉、哈密瓜等，令你目不暇接，垂涎欲滴。
- 观点25： 东北小吃的话，比如说臭豆腐，我觉得都是非常很不错的，还有手抓饼这些东西肉夹馍
- 扩展阅读1：合肥南站有啥好吃的
- 第一个好去处就是位于南站附近的小吃街。这里汇聚了各种地方特色的美食，比如鲜美的蒸笼小吃、口感十足的夜市烤串以及海南热带水果等。无论是小清新还是重口味，这里都能满足你的味蕾。第二个好去处是合肥南站附近的各大商超...
- 扩展阅读2：合肥南站有什么好吃的
- 第一，合肥当地小吃，不可错过。在合肥南站的旁边，有一条名为“彭家花园”的小吃街。这里各种特色小吃琳琅满目。比如，有酱鸭脖、烧麦、臭豆腐、切肠等等。第二，鸿福餐厅，合肥知名品牌。位于合肥南站旁边，饮食环节完全是...
- 扩展阅读3：合肥最好吃的徽菜
- 比较著名的徽菜有宫保鸡丁、臭鳜鱼、毛血旺等。烹饪徽菜，特别注重调味及入味的时间，需要长时间慢火才能将其完美呈现在餐桌上。合肥的美食摆脱了市场化食品的俗气，注重环保、绿色、健康、精细的产业链。因此，徽菜的制作过程...
- 扩展阅读4：合肥最好吃的民间徽菜
- 而合肥最好吃的民间徽菜，非兔头不可。兔头，又叫“莆田兔头”或“滋补兔头”，是徽菜中的极品美食。选用优质的土兔头，经过反复清洗熬制成卤汁，再将兔头浸泡在卤中，经过数小时，滋味更加浓郁。入口后，独特的口感和浓郁...
- 扩展阅读5：合肥有哪些好吃的徽菜
- 徽菜之二：板鸭板鸭是安徽省传统的一道徽菜，通常以草鸡为主料，然后用酱油、盐、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多种调味品腌制，再挂在通风处晾干，最后入锅煮熟即可。板鸭味道鲜美，肉质酥嫩，糖味扑鼻，让人忍不...
- 扩展阅读6：安徽特产有哪些好吃的
- 安徽省是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些安徽的特产美食：1.徽菜：徽菜是黄山地区的传统美食，以色香味俱佳而闻名。其中，徽州牛肉、徽州羊肉、徽州鱼头等菜品都非常值得一试。2.徽茶：黄山地区是中国著名的茶叶产地，...
- 扩展阅读7：八大菜系分别是那些？
- 特点：口味重、质地细腻、造型优美，讲究用料考究、调味独特，以烹调技法著称。特色菜品：毛豆腐、铜锅焖肉、腊肉烧花菜、徽州酥饼等。以上是八大菜系的起源、特点和特色菜品。虽然每个菜系有其独特的风味和特点，但它们也有着一...
- 扩展阅读8：想学习徽菜，应该怎么办？
- 合肥乃至全国家喻户晓的品牌啦 可以学到正宗的徽菜。例如全家福、凤还巢、炒鳝糊、杨梅丸子、沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映红梅、火煺烧边笋、松鼠溜黄...
- 扩展阅读9：中国菜系分为几大菜系中国菜系分为几大菜系排名
- 中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜：起源于山东的齐鲁风味，是中国八大菜系中唯一的自发型菜系，是宫廷最大菜系。2、川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来...
- 扩展阅读10：徽菜的起源历史与发展
- 他们通过对绩溪的徽菜历史源缘和绩溪当代的徽菜饮食文化的考察，达成了四个方面的共识：一是绩溪是徽菜的发源地之一，绩溪厨师经过世代培育，已成为徽菜餐饮业的主要操作群体；二是徽菜具有明显的风味特色，不仅蕴育出大量的徽菜...
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