- 观点1: 番茄蛋汤的做法一:
汤谱配料:番茄1-2个,鸡蛋1只,海米,葱花,紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉、番茄蛋汤、香油各少许。
制作方法:
1、我们先将锅里面加入半锅水,在水里面放入少量的海米,煮沸了。
2、将鸡蛋打散了,然后加入少量的葱花,将番茄洗干净了切成片,小块也行。
3、等到水沸腾了,就是将打好的鸡蛋全部倒入到锅里面,然后稍微搅拌,将切好的西红柿全部倒入。
4、等到水再次沸腾之后,就是关小火,焖大约3分钟,然后就是加入少量的紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉等,淋入几滴香油,然后就是用大火煮沸腾了,关火,这样就是制作完成了。
番茄蛋汤的做法二:
汤谱配料:鸡蛋100克,番茄150克,淀粉5克,鸡精2克,大蒜5克,大葱5克,撒葱、盐、油各适量。
制作方法:
1、将番茄切成块,将蒜瓣切成片,然后将鸡蛋打入到碗里面搅拌均匀了,加入淀粉和水调开了。
2、在炒菜的锅里面放入少量的油,然后放入蒜片,等到出了香味,就是放入番茄炒,等到炒的皮软出汁,然后就是放入适量的水、鸡精、盐炒均匀了。
3、我们将水烧开了,然后们就是慢慢的将湿的淀粉放入到锅里面,不停的进行搅动,等到锅再次烧开之后,我们就是用筷子搅拌鸡蛋,然后就是慢慢的倒进去。
4、等到再次开锅的时候,就是可以关火了,然后汤盆里面,撒上一些葱花,这样西红柿鸡蛋就是制作完成了。 - 观点2: 把西红柿洗净切成片,在拿一个鸡蛋打在碗里,用筷子把鸡蛋打成蛋液,然后锅里放点油,在把葱 姜 调料放入锅里炒香之后,放入适当的水,等水开了勾芡 放点食盐和鸡精,完事把鸡蛋液用勺子均匀的搅和,关火,最后在放点香菜,一锅好喝美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。
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