- 观点1: 最好的方法: 很多的人在煮豆浆时,麻烦煮的是豆浆渗满很难得煮透的泡泡了!不妨你在煮豆浆的时候盖上锅盖让泡泡也在高温烹制中,(平时我发现多数人没有让豆浆的泡泡加热甚至于把泡泡丢掉了,这样也就丢失了精华的,当然豆腥味也在其中了!)反复的大火,小火煎熬,让泡泡一个都没有了!这样你的豆浆也做好了,很好喝的,(注意煮豆浆时,锅盖要反复的揭和盖,煮开后几分钟时间就会没有泡泡了。) 但要主意的是: 反复沸腾会产生有毒物质,何况豆浆本身并无毒性,正确的是大豆中含有一种叫作嘌呤的物质,目前国内的设备还难以将其分离出去,因此喝多了会引起痛风。 注:没有泡泡后就不宜再煮了 豆浆要煮透(关键是煮透,豆浆煮的彻底熟时,不会有腥味。 没煮熟的豆浆才会有豆腥味儿的,真正煮熟的豆浆应该是豆香味儿。 或者用一块生姜把它拍扁后放进去都可以去腥味. 先用大火煮开,其实这个时候豆浆不是真的熟了,必须小火继续煮,如果上面有沫沫,可以等它们起来时,加些冷水,下去后再煮,等到没有沫沫了,完全熟了,就可以了。 个人经验之淡
记得采纳啊 - 观点2: 你用醋试试吧 应该有用
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- 黄豆和蚕豆都是非常健康的食品,可以提供身体所需的营养元素。黄豆和蚕豆都含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素。相比之下,黄豆的蛋白质和纤维素含量较高,可以帮助人体降低胆固醇并保持健康的心血管系统。蚕豆含有丰富的B族...
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- 1、材料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤。2、干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软。3、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油...
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- 红豆黑豆薏米黑米黑芝麻能一起煮。因为有利于人体健康,营养丰富,没有相冲的饰物。功效:红豆的功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强...
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- 6. 在碗中加入适量的热水或者热汤,将调料混合均匀。然后将黄瓜和花生放入碗中,最后撒上香菜即可。以上就是麻六记酸辣粉的制作步骤。如果粉丝泡不开,可能需要更长的时间或者使用更多的温水。同时,如果需要更重的辣味,可以...
- 扩展阅读8:酸辣粉吃起碗里没油,怎么办
- 酸辣粉的汤一般都是骨头汤一类的,如果没有油那汤就不对,吃起来味道差很多,只能往碗里多加点海椒油了,但是味道肯定不对了的
- 扩展阅读9:酸辣粉汤的家常做法 酸辣粉汤做法
- 1、【材料】:魔芋粉,酥豌豆或花生,小米辣,葱,蒜末,生抽1勺,醋半勺,花椒油少许,辣椒油1大勺 2、半成品魔芋丝倒入碗中,放入清水浸泡十分钟,捞出控水,再清洗2~3遍。3、倒入大漏勺中沥干水分备用。4、准备一...
- 扩展阅读10:酸辣粉水温不够没泡开怎么办
- 1、重新加热水:将酸辣粉的水倒掉,重新加热开水,水温最好在90℃以上,然后将热水倒入碗中,加入酸辣粉,等待2-3分钟即可。2、加热酸辣粉:将酸辣粉装入碗中,加入适量的开水,然后将碗放入微波炉中,用高火加热1-2分钟...
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