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哪里的拉面比较好吃?

我来答
观点1: 那肯定是兰州的牛肉拉面了,清透的牛肉汤,脆白的萝卜,红彤彤的辣椒还有淡绿的葱花,简简单单,看着却分外的有食欲。夹一块子面条放进嘴里,柔韧绵长,劲道好吃,让人回味无穷啊。

观点2: ‍‍我吃的都是兰州拉面,我们到了兰州拉面面馆里边,有各种各样的拉面,宽的细的,窄的,都特别好吃。我看到拉面师傅用手把一坨面直接变成一根一根的细面条,真的是好神奇呀。一碗拉面,他给自己煮好之后,上面再加两块牛肉,真的是特别美味,吃完拉面再喝点汤,别提有多好了。‍‍

观点3: ‍‍‍‍奥灶拉面,南方北方都有面,但对于江浙一带的南方人来说,面更像是一种点心,重视汤和浇头,极为轻视面本身,清代袁枚总结“大概做面,总以汤多为佳,在碗中望不见面为妙”;张爱玲也如此,希望“宽汤窄面最好窄到没有”。‍‍‍‍

观点4: 兰州拉面好吃,口感好,还有嚼劲,这也是一个很出名的拉面老牌子了。
观点5: 兰州拉面比较好吃,应该各个城市都有连锁店,但有的也很一般。去体验的话,最好找本地人打听一下,或者看着哪个门店生意好,肯定错不了。
观点6: 当然是兰州的啦,现在味道好的是顶牛,厚粱的酸菜牛肉面也比较出名,兰州其他面食也很好吃。
观点7: ‍‍兰州!牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃,也是我们这地方最好吃的拉面了。‍‍
观点8: 个人比较喜欢吃兰州拉面,味道特别纯正,拉面的价位不是很贵,量很大,有牛肉的,还有鸡肉的,里面放的葱花,特别爽口。
观点9: ‍‍自然是兰州拉面是最好吃的了,没有人不知道兰州拉面的,兰州拉面真的是特别好吃,从小吃到大。‍‍
观点10: 其实河南人做的拉面最好吃,在上海河南人开的拉面馆生意都非常好。甘肃,青海,新疆人开的拉面馆牛肉像纸一般薄的才三片,这种人开的面馆谁去吃啊,而且态度恶劣。河南人很客气的
观点11: 拉面,一般都是兰州拉面比较好吃,吃拉面的时候再放点他那个辣椒,真是这碗面别提有多好了,辣辣的,香香的。
观点12: 石家庄有个珍满福兰州牛肉拉面,汤味正宗,环境也不错,在胜利店保龙仓里,我几乎一有空就去吃,很好吃。
观点13: 只有兰州拉面可以说叫拉面吧,所以兰州拉面在中国应该算是最好的了,也确实是最好吃的拉面了,我每天中午都吃。
观点14: 当然是兰州拉面最好吃了,它的面精道汤好喝。
观点15: 最好吃的是正宗兰州牛肉拉面,不是其他地方的所谓拉面,也不是叫做什么兰州拉面的盗版拉面
观点16: 正宗兰州拉面好吃、味道美极了
观点17: 大家当然会说,哎呀,当然是兰州的拉面最正宗啦,其实是他们只知道兰州拉面而已😄
观点18: 真正好吃实惠的是山西拉面,其次是新疆的拌面。
观点19: 天津失传的牛肉面,牛肋条,牛凿口,炖白锅7分熟取汤在加糖色炖烂,煮时只放葱姜蒜,牛胫骨,牛股骨,垫底,记住至少100斤牛肉,100斤牛骨起炖,鸡蛋和面,手工切丝,白锅汤烧开加白胡椒,下面加白菜尾巴丝,出锅后,放大块熟牛肉四两,成本一碗50元
观点20: 新疆的拉面好吃,拌面,拉条子。
观点21: 肯定兰州牛肉面好吃啊
观点22: 面屋武藏,去尝尝,你不会后悔的,就是店数量少,杭州这里就两家,一家在远洋乐提,一家在滨江宝龙。这家的日本拉面比味千好吃太多了,汤汁浓厚,肉很足,真的很美味。(个人比较喜欢日本拉面)
观点23: 大郑州杨记清芳拉面,中华名小吃,好吃极了!
观点24: 大连,幸福宫的兰州牛肉面特好吃。
观点25: 一碗好的兰州牛肉面应该具备5点:一清,汤要清,汤是用牛肉和牛大骨熬制。二黄,面要微微泛黄,面粉加蓬灰,所以泛黄(泛白的是加明矾的)。三红,油泼辣子油,要红。四白,白萝卜片。五绿,韭菜末或蒜苗末。
扩展阅读1:被称为“驸马面”的山西刀削面,怎么做的呢?
山西的面食中,又以刀削面最为有名,它与与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食,是真正的面食之王。刀削面全凭刀削,因此得名。刀削面已经有数百年的历史。说起它的由来,还要追溯到元朝。蒙古大军席卷整个世界,对...
扩展阅读2:制作泡凤爪把鸡爪放下去要泡多久才能食用?
材料 料酒,花椒,大料,葱段,姜片,鸡爪2斤,白醋,冰糖,小米椒,蒜末,泡椒1袋 做法 1.把洗好的鸡爪放进锅里,加入料酒,花椒大料,葱段和姜片,大火煮十五分钟,煮到筷子能插进去为止。(鸡爪剪去指甲,清洗干净,剁...
扩展阅读3:为什么兰州拉面馆都是轮流经营的?有什么讲究吗?
3:轮流经营可以马上接手,用不了装修等那些而花费时间,减少因装修而损失不必要的房租费用。你说的是青海人开的兰州拉面,而不是兰州牛肉面 一个牛肉面馆的口碑需要十年以上去积累人气,你在兰州所能看到的生意好的牛肉面馆...
扩展阅读4:谁能详细地教我做兰州拉面?谢谢啦!
这是兰州拉面的关键所在,一般是一次做出一大缸备用,随吃随用。具体做法是用猪五花肉,加入各种香料烹制,时间上好像是比较长。(我仅仅是观看加询问而已,具体做法老板当然不会详细的告诉我,我也只能了解这么多,并尽我所...
扩展阅读5:兰州拉面风靡日本是真的吗?
2.兰州叫牛肉面,化隆山寨叫兰州拉面。3.据在这家店吃过的中国人说,根本没有兰州拉面的味道,他们偷工减料。日本人没吃过正宗的兰州拉面,被忽悠了。4.兰州牛肉面和兰州拉面的区别,一个是兰州本地开的,一个是青海...
扩展阅读6:为什么兰州拉面馆都是轮流经营的?
首先,更正一下,兰州没有拉面,只有牛肉面。 其次,兰州的牛肉面在建国后均纳入公私合营,属集体经济性质。建国前和改革开放后,都是个体经营,并具备家族传承特点,轮流从何而来?从未听过。 第三,凡经营牛肉面者,均为兰州穆斯林,属于典型...
扩展阅读7:兰州拉面外卖广告语言
拉面做的冷面,好吃,劲道 主料 冷面 (适量) 辅料 酱牛肉 (适量) 辣白菜 (适量) 黄瓜 (适量) 香菜 (适量) 西红柿 (适量) 梨 (适量) 蒜 (适量) 辣椒油 (适量) 厨具 煮锅 分类 秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 酸甜 煮 ...
扩展阅读8:中国兰州拉面用什么办法提高知名度?
兰州牛肉面以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质...
扩展阅读9:兰州拉面为什么不火了
原因如下:1、性价比太低。说到兰州拉面,第一个印象就是牛肉薄如蝉翼,并且少的可怜,一碗售价13元的牛肉拉面,只有四五片薄如蝉翼的牛肉,一个很大的碗里,面条也不到300g,剩下的都是汤汁。2、菜品无创新,20年前的...
扩展阅读10:兰州拉面方便面没了
售空。在超市里售卖的兰州拉面方便面,没了是商店售空导致的,需要等待上货。兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉拉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州市的一种风味美食,属于西北菜。