糯米粥都有哪些做法？

观点1：糯米粥不能纯粹用糯米熬，一般要掺入大米，熬粥过程中每隔10分钟左右就要去兜底搅拌几下，是为了防止糯米粥黏锅底。一旦黏上了，就会锅底结焦，颜色发黄，味道发苦。
一般糯米比例高的做成甜食，糯米比例低的做成鲜（咸）食。
糯米粥做成甜食，如红枣糯米粥、桂圆糯米粥、陈皮糯米粥、莲子糯米粥、梅子糯米粥、芝麻糯米粥、桂花糯米粥等等，都很好吃。
如果是鲜（咸）食，有鸡丝糯米粥、鱼片糯米粥、皮蛋糯米粥、骨头糯米粥等等。; 观点2：桂圆红枣糯米粥，黑米糯米粥，红豆糯米粥，冰糖银耳糯米粥

糯米是一种非常常见的食物，它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，是一种温补强壮的食品，用糯米煮粥不仅好吃，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗等功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，非常适合日常食疗。

糯米粥的做法根据食材的不同，略有差别，比如说红豆、银耳等需要提前泡发，然后和洗净的糯米一起放入锅中焖煮。比如冰糖银耳糯米粥，提前一夜将银耳用冷水泡发后洗净，与糯米一起放进锅中焖煮即可。
一般来说食材泡发处理好之后，可以直接倒入压力锅中焖煮，但更推荐用砂锅大火烧开后，小火慢慢熬煮，这样可以让不同的食材和糯米慢慢交融，糯米慢慢吸收食其他食材的味道，煮出来的粥更加鲜甜绵柔。

不过需要注意的是，糯米粥质地粘稠，不易消化，所以老人和小孩不能多吃，病人特别是脾胃虚弱的人也不能食用，以免症状加重，此外患有体征湿热以及糖尿病患者也不宜食用。
喜欢吃糯米的人，除了用糯米做粥以外，也可以尝试其他糯米的做法，比如糯米鸡、糯米糍粑、糯米卷等，还有我们经常吃的早餐点心烧麦。总的来说，糯米既是主食也是非常适合入菜或点心的一种食材，不管是和素食还是和肉类搭配，都会有不同的风味。; 观点3：; 观点4：用料
主料

糯米100克

板栗50克

南瓜50克

辅料
枸杞
2克
糯米粥的做法
1.
将板栗表面个个都剪个小口。

2.
放入空气炸锅中，180度烤4分钟。

3.
糯米洗净，加入适量水。

4.
放入电炖锅中，炖半小时。

5.
然后加入切片的南瓜。

6.
板栗去壳后，再加入切片的板栗。

7.
最后放入枸杞。

糯米粥成品图

烹饪技巧
电炖锅熬粥最大的好处，就是食物烂而形不散，如果用火来熬，食材会全散掉。; 观点5：糯米富含B族维生素，能温暖脾胃、补益中气，百合具有养阴、润肺、止咳功效，薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，白薯富含淀粉和纤维素，合煮粥能滋阴排毒，益气健脾。”
食材明细
主料
糯米适量
辅料薏米适量
白薯适量
百合适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
糯米粥的做法步骤

1
一小杯糯米，一把百合，半杯薏米混合，提前放电饭煲里，加750ml水泡2小时

2
白薯洗净去皮

3
电饭煲接通电源，烧开

4
白薯去皮，搽成细丝

5
倒入电饭煲，盖好盖子，开锅后调到保温状态，焖15-20分钟

6
盛到小碗里，按自己口味，加点糖、撒一些桂花，香甜适口，适合春季养脾润肺; 观点6：简介
补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇腰部酸痛，常食可以养胎，防止习惯性流产。
材料
主料：莲子50克，糯米100克，白糖。
做法
1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。
2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。
3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。; 观点7：芝麻山药糯米粥
材料
有机芝麻（1勺）山药（半个）糯米（两手）蜜糖（1勺）砂糖/冰糖/红糖（适量）
做法
1.取一砂锅，下水，放糯米，滚煮
2.山药去皮切块，备用
3.等糯米煮到熟了之后，加山药和黑芝麻
4.慢火炖煮到材料都绵密后，加适量砂糖，然后熄火，等没那么热后再加1勺的蜜糖，就完成了
南瓜糯米粥
材料
南瓜500克，糥米250克，白糖适量
做法
1.南瓜洗净切块，锅放油炒南瓜
2.糥米洗净放入炒好的南瓜中，加水，加盖煮熟即可
桂圆红枣糯米粥
材料
糯米，红枣，桂圆肉，辅料：红糖，姜
做法
1、先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。
2、锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。
3、煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。
4、再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。
山药红枣糯米粥
材料
山药，糯米，红枣，白砂糖，水
做法
1、将山药、红枣、糯米洗净加水一同放入高压锅，高压十分钟。
2、待高压没气，打开盖子。
3、开火加适量糖熬至糖融化即可。
滋补乌鸡糯米粥
材料
材料：糯米100克，去皮乌鸡150克
调料：小葱4根，姜1块，盐适量，料酒1匙
做法
1、糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时；
2、将去皮乌鸡冲洗干净，放入开水锅内加一点料酒氽烫变色捞出；
3、将葱、姜洗净分别切成段、片备用；
4、取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；
5、再改用小火煨煮大约四十分钟，至鸡肉软烂；
6、拣去葱段、姜片；
7、加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥粘稠；
8、调入盐和小葱碎，即可盛起食用。; 观点8：材料
主料：莲子50克，糯米100克，白糖。
做法
1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。
2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。
3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。
材料
糯米，红枣，桂圆肉，辅料：红糖，姜
做法
1、先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。
2、锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。
3、煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。
4、再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。; 观点9：糯米粥不能纯粹用糯米熬，一般要掺入大米，熬粥过程中每隔10分钟左右就要去兜底搅拌几下，是为了防止糯米粥黏锅底。一旦黏上了，就会锅底结焦，颜色发黄，味道发苦。
一般糯米比例高的做成甜食，糯米比例低的做成鲜（咸）食。
糯米粥做成甜食，如红枣糯米粥、桂圆糯米粥、陈皮糯米粥、莲子糯米粥、梅子糯米粥、芝麻糯米粥、桂花糯米粥等等，都很好吃。
如果是鲜（咸）食，有鸡丝糯米粥、鱼片糯米粥、皮蛋糯米粥、骨头糯米粥等等。; 观点10：健康功效
糯米:活血化瘀红枣:活血化瘀
食材用料

枸杞适量相克食物

糯米适量相克食物

红枣 3-5颗相克食物

白糖少许相克食物

糯米粥的做法

1.准备以下材料

2.将糯米淘净，放入锅中，加入适量清水，放入红枣枸杞

3.按煮粥健便可。

4.时间结束，剩5分钟的时候加入白糖，再盖好，焖一小会就可以了！

5.糯糯的粥就好了！

用手机看这道菜做法
小贴士
喜欢稀点就放水多，糯米粥里面还可以放入自已喜欢的配料，桂圆，花生，鹌鹑蛋，莲子，山药﹉没白糖，可以放冰糖。; 观点11：材料
糯米，红枣，桂圆肉，辅料：红糖，姜
做法
1、先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。
2、锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。
3、煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。
4、再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。; 观点12：材料
糯米，红枣，桂圆肉，辅料：红糖，姜
做法
1、先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。
2、锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。
3、煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。
4、再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。; 观点13：糯米粥不能纯粹用糯米熬，一般要掺入大米，熬粥过程中每隔10分钟左右就要去兜底搅拌几下，是为了防止糯米粥黏锅底。一旦黏上了，就会锅底结焦，颜色发黄，味道发苦。
一般糯米比例高的做成甜食，糯米比例低的做成鲜（咸）食。
糯米粥做成甜食，如红枣糯米粥、桂圆糯米粥、陈皮糯米粥、莲子糯米粥、梅子糯米粥、芝麻糯米粥、桂花糯米粥等等，都很好吃。
如果是鲜（咸）食，有鸡丝糯米粥、鱼片糯米粥、皮蛋糯米粥、骨头糯米粥等等。; 观点14：糯米粥不能纯粹用糯米熬，一般要掺入大米，熬粥过程中每隔10分钟左右就要去兜底搅拌几下，是为了防止糯米粥黏锅底。一旦黏上了，就会锅底结焦，颜色发黄，味道发苦。一般糯米比例高的做成甜食，糯米比例低的做成鲜（咸）食。糯米粥做成甜食，如红枣糯米粥、桂圆糯米粥、陈皮糯米粥、莲子糯米粥、梅子糯米粥、芝麻糯米粥、桂花糯米粥等等，都很好吃。如果是鲜（咸）食，有鸡丝糯米粥、鱼片糯米粥、皮蛋糯米粥、骨头糯米粥等等。; 观点15：糯米粥所需的食材准备就是糯米以及适当的冰糖，首先需要将糯米淘洗干净之后放入锅中，加入温水，就像平时煮粥一样，将它煮熟之后就可以服用，但是每个人的口味不相同或者喜爱不一样，有些人偏于甜味的食物，所以说在煮糯米粥的时候，可适当的放入一些冰糖或者是白糖都可以。; 观点16：材料
主料：莲子50克，糯米100克，白糖。
做法
1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。
2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。
3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。; 观点17：已经是粥了，就在粥中加其它的东西，成为
红枣粥，皮蛋瘦肉粥，。。。。粥。; 观点18：事件的传播是有方向的，当点击一个按钮时所产生的事件从这个按钮处开始向上传播; 观点19：糯米粥不能纯粹用糯米熬，一般要掺入大米，熬粥过程中每隔10分钟左右就要去兜底搅拌几下，是为了防止糯米粥黏锅底。一旦黏上了，就会锅底结焦，颜色发黄，味道发苦。
一般糯米比例高的做成甜食，糯米比例低的做成鲜（咸）食。
糯米粥做成甜食，如红枣糯米粥、桂圆糯米粥、陈皮糯米粥、莲子糯米粥、梅子糯米粥、芝麻糯米粥、桂花糯米粥等等，都很好吃。
如果是鲜（咸）食，有鸡丝糯米粥、鱼片糯米粥、皮蛋糯米粥、骨头糯米粥等等。; 观点20：
原料：山药200克，大枣6～8枚，糯米50克。
山药大枣糯米粥的做法：
1、山药洗净，然后切块。
2、一起放入锅中大火烧沸。
3、小火熬至粥熟即可。
4、糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎热，饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。5、对中气虚脾胃弱，甚至经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃I力Ⅱ莲子同熬，可温中止泻。食欲缺乏者，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。; 观点21：糯米粥不能纯粹用糯米熬，一般要掺入大米，熬粥过程中每隔10分钟左右就要去兜底搅拌几下，是为了防止糯米粥黏锅底。一旦黏上了，就会锅底结焦，颜色发黄，味道发苦。一般糯米比例高的做成甜食，糯米比例低的做成鲜（咸）食。糯米粥做成甜食，如红枣糯米粥、桂圆糯米粥、陈皮糯米粥、莲子糯米粥、梅子糯米粥、芝麻糯米粥、桂花糯米粥等等，都很好吃。如果是鲜（咸）食，有鸡丝糯米粥、鱼片糯米粥、皮蛋糯米粥、骨头糯米粥等等。; 观点22：　　第七十八回：老学士闲征诡画词，痴公子杜撰芙蓉诔; 观点23： 22.唐僧抒怀[迟重瑞版]23.唐僧抒怀[叶茅版]

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