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花生油是不是都是都是物理压榨的,物理压榨的是不是比较健康?

我来答
观点1: 花生油有物理压榨和化学浸出两种方法。在采购的时候,仔细看下包装上面标识的是哪一个类型工艺。另外也要注意产地,生产日期等信息。
物理压榨法的生产工艺要求原料要精选,油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,让油脂从油料中分离出来,机榨过程中添加炒籽,经榨机榨制后,采用高科技天然过滤提纯技术而制成的。保持了花生的原汁原味,香味醇厚,富含维生素E,保质期长,且无任何添加剂,不含溶剂残留和含皂量,是一种现代工艺与传统工艺结合生产出的纯天然的绿色食品。

化学浸出法是应用化学萃取的原理,选用某种能够溶解油脂的有机溶剂,通过与油料的接触(浸泡或喷淋),使油料中的油脂被萃取出来的一种制油方法。 浸出油是无色、无味的,经加工后大部分营养成份被破坏。

从两种工艺就可以看出来,物理压榨的朱福记花生油更健康,更适合我们大家食用。朱福记花生油在原料选取上,只选优质的花生,通过人工手选,去除芽变、霉变、异形、异色粒;在加工环节上,采用不含化学添加剂的纯物理古法压榨工艺。而高达221°的宽泛油温空间,能够保证高温烹饪条件下的花生油营养成分稳定如常,对美食和美味有着不懈追求的国人,食用黑花生油是不二的选择。朱福记严格采用国家检测标准,其中的致癌物质黄曲霉毒素单项及总项含量均为“未检出”,所以,孕妇、婴幼儿都可以安全、放心的食用。
观点2: 不同品牌制作方法是不一样的,物理压榨的比较多,比如龙大新鲜花生油,采用当季花生压榨。还有一种是浸出法,相对来说采用化学原理浸出的花生油,营养成分要比物理压榨花生油少很多。
观点3: 是的!对身体好
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