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有哪些海鲜不需要特殊处理,直接做就很好吃?

我来答
观点1: 01海螺,不仅肉多,而且很还很好处理对于海螺这个东西,吃货海鲜的应该都见过。海螺不仅肉很多,而且超级好处理。我们如果不是住在海边的,而是内陆的,我们在超市买到的鲜活海螺一般都是已经吐过沙的。我们只需要将其买回家,用刷子稍微刷一下外壳之后就可以进行烹饪。这个海螺的做法超级的简单,你需要将锅中放入水,葱和料酒即可,然后将海螺方进去,水开之后煮八分钟即可,然后直接蘸酱或者陈醋吃。
02贝壳类的种类,如花甲,扇贝,海瓜子,生蚝等这种贝壳类的东西就只需要吐沙,尤其是花甲,海瓜子这种光滑的外壳东西。如果想吃香辣花甲和海瓜子,可以直接用油炸香火锅料之后进行爆炒即可,如果想吃清淡型的,那也可以清蒸。对于扇贝这种,那就更加的简单了,首先将其煮熟,然后刷干净一个边壳,放上扇贝肉,粉丝和蒜蓉酱,将其蒸熟后撒上葱花即可。生蚝可以生吃和清蒸,味道也非常不错。
03海虾类,如对虾或者明虾这种虾只需要你懂得去虾线,其他的一切好办。不顾吃这种虾子的时候一定要挑选活的,不然味道会差很多。用牙签将虾线和虾脑去除之后进行简单的清洗。然后在锅中加入足够多的水,再加上葱白和姜片,倒上料酒,等水开之后将沥干水的虾子倒进去,等水再次沸腾之后再煮两到三分钟即可出锅。出锅之后蘸着生抽吃也非常的美味。
04八爪或者海鱼等,可以直接蒸着吃海边的很多人都喜欢将八爪鱼直接蒸着吃,然后进行爆头,但是内陆人估计吃不习惯。我们都喜欢将其进行爆炒,懒人做法可以参照楼上的爆炒花甲。海鱼可以用点蒸鱼豉油蒸着吃,出锅的时候淋上热油即可。
观点2: 我认为生蚝不用处理,从海底打捞上来,生吃味道都很鲜美,还有虾子,白水煮了之后味道鲜甜无比。
观点3: 我感觉龙虾以及鲍鱼这两样东西不需要进行特别的处理,直接水煮或者蒸然后蘸着蘸料吃就很美味了,它们本身的鲜味就是很好的味道了。
观点4: 其实像虾,帝王蟹,海胆,鲍鱼,还有一些简单的鱼类,不需要特殊处理,直接做就很好
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原料:无盐黄油60克,中粉80克,椰蓉10克,糖25克,盐1克,牛奶45毫升,黄桃罐头1瓶,(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)做法:1、从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。2、中粉筛入盆中,,...
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