鸡蛋米饭煎饼你吃过吗，应该很好吃吧？

观点1：我吃过，它很好吃！下面是鸡蛋米饭煎饼的做法：
第一步：剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、小葱准备好
第二步：米饭入盆，鸡蛋磕入米饭中
第三步：香葱切末，胡萝卜切末
第四步：小葱、胡萝卜末同入米饭盆中，根据口味撒少许盐，再加两小勺面粉增加黏性，喜欢味浓的还可以撒点黑胡椒粉
第五步：用勺子将这些材料充分拌匀
第六步：平底锅中倒少许油，先大火烧热，然后转中火，用勺子舀一勺米饭蛋糊入平底锅中，用勺子背轻轻按压平整，边缘可以往里推推，看上去更整齐些
第七步：一面定型后，翻面，中小火调换一下，直到两面金黄，出锅
烹饪技巧
鸡蛋用量要根据米饭的量来定，不要太多，否则就成稀糊了，挽救的方法就是多放点面粉；让米饭和鸡蛋液充分混合在一起成黏糊糊状就成
配菜可以放胡萝卜、黄瓜丁等这种不易出汤而且味道清香的菜
油不要太多，是煎而不是炸；火不要太大，中火和中小火之间调换，饼薄一点熟得快; 观点2：较低热量
家里焖饭做不到严可严的，不可避免要剩下一些。以往我家的剩米饭一般有三个方法处理：重新入锅里加热、熬成粥、各种炒饭。今天的剩米饭不再是“老三样”了，咱给它换种方式。材料还是这几种，为了定型好多加一样——面粉；制作赶时间一点儿不比炒饭长，做出来的饼如果不说出来，您还真不知道是剩米饭；另外口感上外酥里嫩、蛋香浓郁。为防止油腻，同时也营养丰富些，可以加一些蔬菜如胡萝卜、香葱，这样呢，味道更香了！得，长话短说，一起来做吧！

主料3人份
剩米饭1碗
土鸡蛋4个
小葱数根
胡萝卜半根
面粉2小勺
辅料
精盐少许
花生油适量
步骤1

剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、小葱准备好

步骤2

米饭入盆，鸡蛋磕入米饭中

步骤3

香葱切末，胡萝卜切末

步骤4

小葱、胡萝卜末同入米饭盆中，根据口味撒少许盐，再加两小勺面粉增加粘性，喜欢味浓的还可以撒点黑胡椒粉

步骤5

用勺子将这些材料充分拌匀

步骤6

平底锅中倒少许油，先大火烧热，然后转中火，用勺子舀一勺米饭蛋糊入平底锅中，用勺子背轻轻按压平整，边缘可以往里推推，看上去更整齐些

步骤7

一面定型后，翻面，中小火调换一下，直到两面金黄，出锅

鸡蛋米饭煎饼成品图
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烹饪技巧
鸡蛋用量要根据米饭的量来定，不要太多，否则就成稀糊了，挽救的方法就是多放点面粉；让米饭和鸡蛋液充分混合在一起成粘糊糊状就成
配菜可以放胡萝卜、黄瓜丁等这种不易出汤而且味道清香的菜
油不要太多，是煎而不是炸；火不要太大，中火和中小火之间调换，饼薄一点熟得快; 观点3：好吃的，如果整点土豆丝就更好吃了，教你做土豆丝米饭煎饼，焦香酥脆，相当好吃

为什么很多独自在外租房住的上班族人士宁愿点外卖也不自觉做饭吃呢？有一个很重要的理由就是做一个人的饭菜很容易剩下来，特别是米饭倒了浪费，而蛋炒饭也已经吃得够多啦！剩饭怎么解决？今天酱子要教大家用剩饭做一道美食，做法简单，而且营养美味，个人觉得彼蛋炒饭还好吃。

酱子要教大家用剩饭做出的新食物就是【土豆丝米饭煎饼】。土豆饼大家都吃过吧？一般都是放面粉，而土豆丝和米饭做出来的煎饼，焦香酥脆，外酥里软，相当好吃。而且大家还可以在里面加上自己喜欢的其他配菜，让营养变得更丰富，味道也更有层次，不管是当早餐还是当下午茶的小食吃都是不错的选择。如果你也喜欢这种吃法，就来和酱子学习怎么做吧。

【土豆丝米饭煎饼】

食材：土豆1个（大个）、剩饭一碗、鸡蛋1个、火腿肠1根

调料：小葱、面粉、食盐、胡椒粉、黑芝麻、食用油

做法：

1、第一步做食材的处理和准备。将土豆去皮洗净切丝（土豆一定要切细丝，刀工不好的话就用擦丝器），然后将土豆丝放在碗中加入清水浸泡5分钟。浸泡不仅可以防止土豆丝氧化变色，还能去掉多余的淀粉，土豆丝的口感会变脆脆的。

2、将2颗小葱去根，去掉老叶洗净切成葱花，将火腿肠切成小丁，食材的准备就完成了。

3、将浸泡好后的土豆丝捞出沥干水分放在小盆里，倒入一碗剩饭，打入一颗鸡蛋，加入切好的葱花和火腿丁，再加入30克面粉，半勺盐，半小勺的胡椒粉后将所有的食材搅拌均匀，成粘稠的糊状即可。

4、平底锅洗净擦干水分，倒入适量的食用油，用手背感受下油温，稍微烫手的时候转小火，舀出适量的土豆丝米饭糊放到锅里，煎成小圆饼状，不要太厚也不要过薄口感才会更好。当米饭糊煎至两面金黄的时候即可出锅。

提醒：酱子是用平底锅煎的，如果你家里有电饼铛，就用电饼铛煎，不仅方便且煎出来的土豆丝米饭煎饼形状也会更好看。如果怕煎饼过于油腻，在盘子里点上两层的厨房纸巾，将出锅的煎饼放上面吸吸油。

土豆丝米饭煎饼的做法如此简单，你学会了没有呢，以后家里有剩饭又不想吃炒饭也不用愁怎么解决啦，就做土豆丝米饭煎饼吃吧，而且添加的食材配比你也可以根据自己的喜好来调整哦，比如多放一个鸡蛋，把火腿肠换成虾仁，赶紧试试吧！; 观点4：鸡蛋米饭煎饼应该是很容易做的，将鸡蛋打散，然后和面粉糊在一起，然后加入米饭，嗯，加油，慢慢的靠就可以，能做成鸡蛋米饭煎饼了，味道是非常好的。; 观点5：这是对饮食文化的一种创新。只要你正确操作，一定很好吃。说实话我并没有吃过。但是我可以通过想象来给你解答这个问题。无非就是将煮好的米饭。平摊的煎饼之上。打入鸡蛋。然后在煎制而成，其中一定要加一些蔬菜丁，并进行调味。那么这种新颖的饮食一定会使你感到非常的满意。
这比传统的鸡蛋炒米饭。更加的富有营养。; 观点6：蛋炒饭，谁都吃过。
做好了，很好吃。
把蛋炒饭做成煎饼，这是个创新。
相信味道一定不错。
但是，个人口味不同，有的人就不一定爱吃。
而且，各人厨艺不同，做出来的口味大不相同，好吃不好吃就不好说了。
简单的做法，把蛋炒饭摊开煎一煎就可以。
复杂做法，就是天马行空创意了……
aqui te amo。; 观点7：因为我们是北方人，我这个确实吃过一次用电饼铛做的，然后把剩米饭，把剩米饭放在电店面厂里边，然后放上两个鸡蛋打碎，稍微放点盐，盖上电饼铛，然后间基本上间隔三四分钟就可以等出来，以后撒点孜然粉，或者是调料，你说多好吃吧，也没有很好吃，反正感觉这样没有用面粉做出来的鸡蛋煎饼好吃多了; 观点8：鸡蛋米饭煎饼厉害不错。做好了味道也是很好的。
可以做成蛋炒饭的效果。这样做出来的煎饼应该比较脆。口味应该也很好。
不过做起来可能麻烦一些，所以说这一点应该很多人会放弃的。; 观点9：鸡蛋米饭煎饼食材很简单的。
我们做好的大米饭，然后打几个鸡蛋放在里面添加一点面粉，然后均匀搅拌上面你也可以放些葱啊花油盐等等。
还有适当的放其他的蔬菜也可以，然后放到电饼档里面。

用不了十几分钟就可以吃了呀，很香的。; 观点10：鸡蛋炒饭都很好吃，如果把鸡蛋米饭再煎成饼，那肯定非常的美味。鸡蛋的分量要放多一点，我估计还要放一点面粉，看起来更像面饼一点。就像我们平时的农村自家锅巴放一点鸡蛋那就是真的美味。爱冻手的朋友们，试试吧！不会让你们失望的。; 观点11：鸡蛋免费煎饼是我最喜欢吃的一个食物，以前我经常吃这个，我觉得味道很好，因为煎饼的话他把鸡蛋整个味道全部吸收了，是难得的一个很好的食物，而且这个东西吃起来也很堡管饱也是我用需要的，每天早上我通常都会吃一个鸡蛋米饭煎饼。; 观点12：鸡蛋和米饭除了蛋炒饭，饭炒蛋还可以做成鸡蛋米饭煎饼哦。一款做法相当简单，又不浪费的蛋饼。喜欢吃甜的可以换成白糖做成甜味的。喜欢吃咸的可以加上自己喜欢吃的作料做成咸的。我自己比较喜欢吃咸的啦~有米香有蛋香，香香脆脆，很好吃呢!; 观点13：鸡蛋米饭煎饼呢是很容易做的，首先呢，要把鸡蛋炒熟，然后加入米饭两个一起翻炒等到翻炒熟了以后再去摊一个煎饼煎饼摊好以后把鸡蛋米饭铺到煎饼上，然后卷起来就可以吃了，这个味道呢，是特别的香。; 观点14：鸡蛋米饭煎饼是我最喜欢吃的，其实我每天都吃这个东西，因为我觉得鸡蛋米饭还有大饼哥都三种的味道可以完全的融合在一起，是人生中的一大美食。因为鸡蛋中饱含着蛋白质，这样的蛋白质将会让我们吸收掉，那么大屏的话就会完全吸收鸡蛋的味道。最后嗯，米饭的话是人生中所不可缺缺的。; 观点15：鸡蛋米饭煎饼的味道是比较不错的，可以有甜的和咸的、酸辣味等等多种选择；
煎饼是用糯米做的，饭可以选择糯米饭或者普通的米饭，鸡蛋渗透到米饭里面，味道非常鲜美，配着牛奶非常好吃，很多早餐店都有得卖，自己做也不麻烦的。; 观点16：鸡蛋和米饭除了蛋炒饭，饭炒蛋还可以做成鸡蛋米饭煎饼哦。一款做法相当简单，又不浪费的蛋饼。喜欢吃甜的可以换成白糖做成甜味的。喜欢吃咸的可以加上自己喜欢吃的作料做成咸的。我自己比较喜欢吃咸的啦~有米香有蛋香，香香脆脆，很好吃呢!; 观点17：鸡蛋米饭煎饼其实就是比较焦的蛋炒饭而已，炒的好吃的话，味道当然不错。
毕竟蛋炒饭实在是一款经典的美食。; 观点18：这个问题应该是小孩子提出来的问题。
小孩子还没有吃个过这些普通的食品。
鸡蛋是最普通的家常炒菜的鸡蛋。
鸡蛋炒米饭也是最普通的家常饭。
煎饼果子是普通老百姓的早点选择。
孩子们什么时候自己吃了就知道好吃不好吃了。
这些孩子告诉不会记住，只能让孩子们尝一尝。; 观点19：这个东西还真没有吃过，所以根据所说的应该是比较好吃的，但是所有的东西加在一起也不一定就是一个好东西，总有一个量和比例的问题，所以还是要不断的尝试，然后才能知道是否达到了应有的口感，跟心的价位。仅代表个人观点。; 观点20：当然吃过咯，这是非常好吃的，我们基本每天早上都吃的营养早餐，非常美味。
每天早上自己做，和煎饼果子差不多的，你首先要有一个平锅，然后把面粉用水和稀点的，就可以摊煎饼了，然后再打一个鸡蛋，煎好以后在放熟饭葱花或者是肠，卷吧卷吧就可以吃了，这个随便做的，也可以分开做，先把煎饼煎好，然后再蛋炒饭也行。
简单方便的食材和制作方法，上手很容易还很好吃，关键是营养丰富。; 观点21：鸡蛋米饭煎饼的话，我吃的吃过了，感觉非常的好吃，特别是北方的煎饼，对我来讲味道格外的好，而且我个人也是非常喜欢吃面食这一块的。; 观点22：全都吃过这些食品，好吃。蛋炒饭比较好吃，葱花爆香，鸡蛋炒熟，下米饭炒透，放少许盐出锅即可。煎饼卷大葱、香菜，炒鸡蛋和炒肚丝。这样做比较好吃。; 观点23：鸡蛋米饭煎饼是非常好吃的，我曾经也吃过这个美食首先就是将鸡蛋打碎，然后敲在米饭里面混合均匀捏成饼的形状，放在油锅里面，煎一下就可以捞出来吃了。; 观点24：吃过，很好吃的。
这个太简单了不用图片我想你也能做出来，准备好上面的食材和一个碗和平底锅。
1.先把鸡蛋打散然后放入米饭我用的是凉米饭搅拌均匀放入拌饭料拌均匀如果你没有拌饭料你就放少许盐不要放太多了孩子不要吃太咸。
2.现在看看你弄好的米饭稀还是浆浆的话你可以在放一个鸡蛋把米饭拌拌我是一开始用一个鸡蛋弄好感觉有点浆糊我又打了一个鸡蛋放里
3.找一个平底锅最好用不粘锅来做，因为我是新锅第一次用我涂了一层油做的，把全部米饭都倒锅里用铲子都弄平整了中小火慢慢煎这个我觉得有点脆脆的比较好吃。不过给两岁孩子吃我没用太多油。 4.两面煎好出锅切块完成; 观点25：鸡蛋米饭煎饼很好吃。做起来也省事，剩米饭加入面粉，打两个鸡蛋，再加上一些葱花，稍微放点盐，搅成面糊。放到饼铛，煎得两面金黄，又软又香。早上如果有剩饭，不妨做一个这个，确实挺好吃的。懒人饼，不用下手，不用手粘面。省事，方便，又快，吃起来很挺好吃。我经常这么做。

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