- 观点1: 韩国不是只有泡菜,还有许多好吃经典的美食,都是极具韩国特色。作为我们的邻国韩国,充沛的海洋资源给与这个国家别样的生机与活力,同样也给这个国家的人民带来了作为食物的主材。那就是海鲜,韩国人的口味一般比较清淡,不会有太多刺激的味道的出现。
她们喜爱米饭,所以一般主食是米饭,再配上一些海鲜烧制出来的汤汁,小菜,其中每顿饭必不可少的就是韩国的泡菜,偶尔也会出现烤肉、炸鸡的存在。今天就让我们去探寻一下韩国的特色美食都有哪些吧。
在韩国除了炒年糕之外,还有一种美食是非常常见的,比如说豆腐汤。这种汤也不仅仅只是用豆腐熬制出来,而是海鲜熬制的高汤,加入一些蔬菜和豆腐煮制的,味道鲜美多汁,加入海鲜的豆腐更加鲜美,海鲜的香味也更加的醇厚,都说豆腐是最鲜美的食材,再加上海鲜也算是锦上添花!因为食材常见,做法也较为简单,所以这道菜也算是韩国人的家常菜。
除了豆腐汤之外,参鸡汤也是韩国人非常喜爱的一道菜。鸡肉软嫩细滑,味道软糯,在鸡汤煮制之下的米饭在甘甜之外还透露出鸡汤的醇厚,汤看起来寡淡,味道却与外表千差万别,鸡肉也被炖的特别烂,筷子轻轻一戳,鸡肉就骨肉分离。汤中还加入了红枣、人参、栗子等食材,女性喝多了还有非常好的补血作用,是一道药用和养生并存的一道菜肴!觉得鸡肉太过清淡,还可以蘸上辣椒酱又或是小菜,味道则会被发挥的更加出彩。
说完了汤,我们再来说说韩国的小吃,血肠在韩国的地位可谓是不输于年糕的,不仅味道软糯有嚼劲,血肠还加入了猪肉和粉条的味道,虽然闻起来臭臭的,但是吃起来的味道却是别样的香,血肠也常常被当作是下酒菜来吃,在市场和超市里都可以找到。
煮粘糕也是一种常见的街头小食,可以单独食用也可以加入蔬菜一块煮制,在街头的小吃都是用辣椒酱汁,软滑有嚼劲,也不会过于油腻,加入辣椒酱汁的粘糕味道则更加的刺激,让人胃口大开。
除了街头小吃之外,还有一道小吃在街头是看不见的,这道菜是高级餐厅的一道常见菜,叫做生拌牛肉。将新鲜的牛肉不加调料,倒上辣椒酱、麻油香菜等调料搅拌直接食用。
看起来虽然只有牛肉的的红色,让人无法接受,但是吃到嘴里却完全没有生肉的腥味,口感软糯,食材的鲜味被完美的展现出来,是一道不可多得美味食材!大家还有哪些喜欢的韩式料理呢?快来和小编一起聊一聊吧 - 观点2: 不是;火鸡面、紫菜泡饭。这些小吃的味道非常舒爽,让人吃了第一次就难以忘怀。
- 观点3: 韩国美食不只有泡菜,韩国还有炸年糕,炸鸡,还有披萨,牛肉饼,这些美食也都是挺好吃的。
- 观点4: 并不是只有泡菜,还有一些泡面。干煸茄子和豆角。凉拌西红柿。苦瓜炒牛奶。
- 观点5: 不是只有泡菜 还有拌饭 烤肉 牛骨汤 冷荞麦面
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