河南省沁阳市地区性的特产有那些？想了了解

观点1：怀府特产，
怀地黄、怀山药、怀菊花、怀牛膝、这些是药材。
特别推荐，怀山药、也是美味的菜肴，可以煮汤。
怀菊花，可以泡茶，都是很好的保健要品，也是我们经常食用的两种

说道好吃的，还是董国庆的“闹汤驴肉”，来沁阳了别忘了来品尝，回家了，不要忘记捎带哦; 观点2：沁阳旧称怀庆府，驴肉因其产于古怀庆府而得名，距今已有三百多年的历史。
风味独特的怀参老汤驴肉、怀参炖驴肉、怀参炖驴杂、怀府闹汤驴肉、红焖驴肉、焦炸驴肉丸、杞子驴尾、怀府三宝、天麻一体鞭、红油金钱鞭、枸杞霸王鞭、凉瓜驴蛋白、怀府脑白金、葱爆驴肉、水煮驴肉、原汁驴肉、驴肉泡汤饼、驴肉饺子等百余种怀庆府驴肉菜肴，让南来北往的客人流连忘返。

怀庆府驴肉选料精良，驴瘦了不行，肥了也不行，太老了不行，太嫩了也不行。现在的怀庆府驴肉大都选用太行山区、黄河岸边农民散养的驴，少部分选用来自大西北农民散养的驴，由于这些驴靠吃天然草料长大，没有其他污染，可以说是当今肉类食品中少有的绿色食品。

怀庆府驴肉配方独特，仅各类名贵中草药就有二十多种，尤其是当地生产的“四大怀药”、清化老姜等更是不可缺少的。由于配方十分严格，所以其肉味与众不同，清香可口，回味无穷。

怀庆府驴肉制作工艺讲究。首先，必须卫生。冲洗、漂洗、水氽、浸泡、腌制、卤制等十几道工序一道也不能少，每一道工序都要严格把关、小心看护。水洗的是否干净、水氽的水温是否适度，浸泡时间长短、腌制时的用料、卤制时的火候等，都对怀庆府驴肉的色泽、味道、营养价值有直接的影响。怀庆府驴肉的加工制作就像加工一件艺术品一样，必须精雕细琢。可以说，品尝怀庆府驴肉，不但能品尝其味美，还能品味出其深刻的文化内涵。

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谢谢; 观点3：闹汤驴肉，炸驴肉丸子，四大怀药地黄牛膝菊花山药，尤其是铁棍山药。。应该差不多了、、

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