炒馒头怎么做比较好吃

观点1：材料
鸡蛋2个，馒头1个，盐，葱花
做法
1、两只鸡蛋打散，在蛋液中加盐，鸡精搅匀，再把馒头切小块放入蛋液中挂匀。2、切一些葱花备用。油热后放入葱花爆香，再放入挂匀蛋液的馒头块，翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火！非常简单！也很好吃~
一个剩馒头的华丽变身－－孜然蛋香炒馒头孜然蛋香炒馒头，既可以做早餐，也可以做零食，当然也可以做菜吃。说实话真的是很好吃
材料
馒头1个，鸡蛋1个，小葱1根，孜然5克，芝麻5克
做法
1.把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀，这里要注意的是，一定要让蛋液将馒头裹上。2.起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。3.将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。4.炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了; 观点2：食材准备

主料：馒头。

辅料：鸡蛋、黄瓜、红柿椒、葱、鸡精(味精）、盐、番茄酱味精、糖、油，孜然，芝麻。

制作步骤

1.把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀，这里要注意的是，一定要让蛋液将馒头裹上。

2.起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。

3.将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。

4.炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了

做法二
食材准备

主料：馒头1个，鸡蛋2个

辅料：柿子椒1个，胡萝卜半根，洋葱1/4个

调料：花生油适量，食盐适量

制作步骤

1.洋葱剥去外面的干皮切大块

2.胡萝卜去皮切小丁

3.青椒洗净后去籽切块

4.隔夜馒头按照自己的喜好切块，我喜欢切大一点的块

5.鸡蛋两枚加一小勺的盐打散

6.将切好的馒头倒入蛋液里，使每粒馒头都均匀的裹上蛋液

7.平底锅内放少许的花生油

8.油热后放裹好蛋液的馒头粒，小火慢慢煎至馒头粒呈漂亮的金黄色（其实单单这样煎一下馒头就很好吃了）后盛出

9.另起锅放少许的花生油，油热后放洋葱和胡萝卜粒翻炒

10.闻到洋葱的香味后放青椒，中火翻炒至青椒断生

11.将配料炒好后下煎好的馒头粒，再加一小勺的盐调味后翻炒均匀即可出锅[1]

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