- 观点1: 1、腊肠一定要用开水洗一下,才能把表面的灰尘彻底洗干净。 2、西兰花要灼4、鸡蛋基本定型后把各种丁和鸡蛋混起来翻炒。 5、这时放入米饭同炒,同时
- 观点2: 葡萄酒和鸡蛋可以一起食用,鸡蛋主含大量蛋白质,与葡萄酒所含成分不会发生不良反应,可以一起食用。
和鸡蛋相克食物
鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅:损伤脾胃
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 - 观点3: 可以的\x0d\x0a\x0d\x0a红酒搭配有三忌,酒满仓提醒掌握技巧后才能使酒与菜肴、水果的风格互相映衬,达到美味的极致。\x0d\x0a\x0d\x0a一忌海鲜。\x0d\x0a\x0d\x0a红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,与蟹同食可令肠胃不适,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下,味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。\x0d\x0a\x0d\x0a白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配,白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。\x0d\x0a\x0d\x0a二忌醋。\x0d\x0a\x0d\x0a各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口感,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择,因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。\x0d\x0a\x0d\x0a三忌浓香辛辣食品。\x0d\x0a\x0d\x0a辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。
- 观点4: 一瓶葡萄酒配一个鸡蛋,你想的话就可以啊,自己的生活自己做主。。。
- 观点5: 可以一起吃的,
- 观点6: 当然能了~没问题~
- 观点7: 不知道
- 观点8: 应该没问题的,没听说过这2个食品在一起回发生不良反应
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美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!