- 观点1： 虾饺位居早茶“四大天王”之首。透明玲珑，滑爽鲜美，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。一笼正宗的虾饺皮白如冰，薄如纸，隐约可见里面鲜嫩多汁的馅料，再加上外形美观，味道鲜美爽滑，深受海内外食客追捧。
- 观点2： 九爷鸡，属于豉油鸡的一种。在德政中市场旁，店虽简陋，但人潮汹涌。也是咸甜鲜口，与白切鸡的清美不同，它属于口味浓烈，越咸越美味。
- 观点3： 第一肯定是烧鹅，皮脆、肉嫩、汁多，配上甜口的酸梅酱，那绝对是人间美味。若用烧鹅汁水浇入双竹粘米饭，那绝对龙肉不换。
- 观点4： 整体来说，粤菜讲究的是清淡的口感，这样可以还原食材本身的味道，所以对于口味比较重的人来说，并不是所有的菜品都合口味的。不过还是有给我留下了很深的印象，如果以后会再去广州的话，一定会再点来尝尝。脆皮猪手，第一次吃这道菜的时候，真的是被惊艳到了，猪皮的地方不知道是烤的还是炸的，总是是脆脆的，然后里面的肉就是很正常的那种熟食的感觉，整体吃起来味道和口感都一级棒，这道菜真的是可以算得上是我吃过最好吃的菜品中的前三位啦。
- 观点5： 肠粉是我的最爱，那时候每天早上必吃的早餐。肠粉在广东是最普遍的早餐，白白嫩嫩，晶莹剔透的感觉实在是美不可言，现在已在全国普遍流行起来，但我在很多的外地吃过都没有在深圳的味道地道。
- 观点6： 广东的粤菜讲究食材要新鲜，现宰现做的本地走地鸡做的白斩鸡、盐焗鸡或油焗鸡。饲养鸡而且批量宰杀放进冰库再拿出来的冻鸡味道差几十倍。这一点不夸张。吃过真正现宰现做的白斩鸡、盐焗鸡等的人，才知道什么是真正的好鸡的味道。
- 观点7： 白灼青菜，虽然我本身不喜欢吃青菜，不过不得不说，粤式酒楼中的白灼青菜真的是非常不错，不知道厨师是不是有什么特别的调制方法，总之一道白灼的青菜也可以十分入味，味道很不错。
- 观点8： 之前在广州待过几年的时间，所以对于粤菜还是有一些了解的。广州的烧鹅真的是很好吃，烧鹅的皮很入味，而且有些焦焦的感觉，再搭配上广州那边比较有特色的一些酱料（是酸甜的，好像是某种果酱），整体的口感非常好，这道菜几乎是每次请客都要必点的一道菜。
- 观点9： 肠粉、梅菜扣肉、惠州客家菜(品种多，特好吃)等等。
- 观点10： 烧鹅，白切鸡，枝竹羊腩煲，冻蟹....
- 观点11： 早茶不说了，白切鸡，烧鹅，乳鸽
- 观点12： 吃在广东，名不虚传，做为一个北京吃货真心❤喜欢广东菜
- 观点13： 广东菜其实很难说哪一个菜是最好的，好吃的太多太多了，但是总有一点是不会变的，人们最喜欢的还是时令的，应季的，因为广东人讲究原汁原味，所以不论是蔬菜也好海鲜也好，应对季节应对时令的就是最好的。
- 观点14： 烧鹅，烧腊排骨
- 观点15： 太公黑叉烧～我是粤北客家人，这菜是在深圳草埔“隆家食府”吃到的，是个客家餐厅，但是以前确实不知道客家有这道菜……
- 观点16： 潮汕卤菜，还有烧鹅，还有荷叶饭
- 观点17： 最喜欢烧鹅，盐焗鸡。
- 观点18： 当然是芋头扣肉
- 观点19： 香肉
- 观点20： 凤梨咕噜肉，清蒸石斑鱼
- 观点21： 早茶，烧鹅，白切鸡，煲仔饭，盐水菜心，美极鸭下巴好多好多……
- 观点22： 咸鱼茄子煲、清蒸鲮鱼、盐焗鸡、油黄菜心、番茄炒蛋。再来支32度的酒
- 观点23： 豉椒凉瓜牛肉，肥叉烧。火腩焖甲鱼，水蛇焖鸡，嗯，太多了
- 扩展阅读1：晋城过油肉属于哪儿的特产
- 过油肉是山西传统名菜之一，至今在全国享有盛誉，被人们称之为“三晋第一味。”但是，在山西过油肉中，晋城过油肉却独树一帜，其制法、风味另有特色。晋城过油肉的主料为瘦猪肉，最好是里脊肉或元宝肉。将猪肉顶纹切成...
- 扩展阅读2：你知道烤肉是怎么来的吗？
- 梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也称为烧白，是汉族传统名菜，属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里，上铺...
- 扩展阅读3：我的家乡有哪些特产怎么写
- 我的家乡在杭州，杭州是一个美丽的地方，这儿也有许多著名的特产，有藕粉、张小泉剪刀、丝绸等，其中最有名的要算是西湖龙井茶了。龙井茶种在山坡的梯田上，茶叶绿油油的，那些刚抽出的小芽像一个个刚出生的小婴儿，好奇地...
- 扩展阅读4：鲶鱼炖豆腐属于哪里的特产
- 鲶鱼炖豆腐的制作材料：主料：鲶鱼600克，豆腐（北）500克。辅料：香菜15克。调料：啤酒50克，八角3克，陈皮3克，盐3克，鸡精3克，味精2克，大葱10克，姜10克。鲶鱼炖豆腐的特色：汤色奶白，咸鲜味美，营养丰富。鲶鱼...
- 扩展阅读5：红烧狮子头是哪里的特产
- 红烧狮子头是中国江苏南京的特产。狮子头是江苏南京传统的名菜之一，其主要原料是猪肉和鲜菜，制作时将猪肉剁成茸后捏成狮子头形状，拌上鲜菜和调料，再用红烧的方式烹制而成。据说，狮子头因为造型有点像狮子的脑袋，就叫...
- 扩展阅读6：什么是菜系？菜系一般应具有哪几个条件？
- 菜系是指具有明显地域特色的风味体系，它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域，并且在国内外有相当大的影响。 从菜系历史和现状考察，凡是社会舆论认同的菜系，一般都具有5个条件： ⑴选料为特异的...
- 扩展阅读7：锅包肉做法？
- 步骤 1.取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整，把里脊肉片成薄片，加入少许盐和白胡椒粉腌制15分钟。2.大葱白和胡萝卜切丝，蒜切末，芹菜切碎备用，正宗的锅包肉会放姜丝，可根据自己喜好选择放或者不放。3.准备调味料...
- 扩展阅读8：做锅包肉的做法怎么做
- 1.将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半（就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。2.将肉切成刀背薄厚的片。3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。4.选中东北纯土豆淀粉。5.将淀粉倒入碗中，加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
- 扩展阅读9：桐庐有哪些土特产啊我买点回家
- 桐庐土特产如下：桐庐雪山云绿茶：雪水云绿茶产自桐庐山区，以野生茶为主，产区群峰翠叠，云海飘渺，景色秀丽，林间茶丛点点，茶叶吸天地之精华，纳万物之灵气，清香飘溢；桐庐杨梅：桐庐杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、...
- 扩展阅读10：我的家乡特产推荐书
- 首先，我要介绍的是最受欢迎的特产之一江苏省特产丹阳草鸡，它是一种自古就有的特色美食，以其独一无二的鸡肉香味而闻名。其次，我要介绍的是另一种美味佳看西湖醋鱼，这种美味的鱼本身就具有鲜美的味道，加上西湖的特有的...
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