- 观点1: 山楂和苹果能一起煮吗
山楂和苹果能一起煮。
苹果性平,味甘。归胃肺经,有润肺健胃,生津止渴,消食止泻顺气醒酒的功效。山楂性微温,味甘、酸。归脾、胃、肝经。有开胃消食,活血化瘀的功效,二者一起吃,酸甜爽口,健康搭配。
山楂苹果汤的做法
原料:山楂380g、苹果3个、冰糖适量
做法:
1、苹果去皮、核切块,泡入淡盐水中,防变色。
2、山楂切半,去核,洗净。
3、锅中放水,水开后加入山楂、苹果。
4、加入一块冰糖。
5、煮至开,开后再煮十分钟。盖着盖子焖着。
6、焖一会之后,山楂的颜色变淡,而汤的颜色会发红。
7、降到温之后即可享用。
山楂苹果汤的功效
1、促进消化
山楂苹果汤中有多种酸性成分和一些膳食纤维存在,这些物质进入体以后,不但能调节胃酸的分泌,还可以加快胃肠的蠕动,对促进消化有很大的好处,特别适合那消化不良的人群食用。
2、延缓衰老
延缓衰老是山楂苹果汤的重要功效之一,因为这种汤品里面有一些天然的黄酮类成分,还有大量的维生素C和一些胡萝卜素,这些物质进入人体以后能很快被身体吸收,抑制体内自由基的生成,而自由基又是引发人类衰老的重要所在,因此人们食用山楂苹果汤有很好的延缓衰老作用。
3、治疗腹泻
山楂苹果汤对人类的腹泻有很好的治疗作用,因为汤中煮熟以后的苹果有一定的收敛作用,可以控制腹泻的发生,而山楂苹果汤中的山楂则有一些天然的抗菌成分,能消除人体肠道中的多种致病菌,对缓解腹泻和腹痛有很不错的功效。 - 观点2: 山楂水煮10分钟就可以了。
山楂水的煮法:
1、将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净
2、用小刀取出1653花嘴
3、所有的山楂花嘴都依次去除干净
4、在用筷子从花嘴的另一边往前捅,去掉山楂核,这样山楂不容易炸开。
5、所有的山楂去核用水冲去碎果肉,控干水分待用
6、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)
7、把糖全部煮化后,煮到水呈现出淡淡的琥珀色
8、然后放入山楂,开大火煮开
9、煮的过程中,不时用铁勺顺时针搅动,让山楂受热均匀,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂
10、煮好后,冷凉,放入干净的瓶中冷藏24小时后,就可以食用了。 - 观点3: 【做苹果山楂红枣汤所需原料】:苹果1个、干山楂15克(或新鲜山楂6个)、红枣6个、冰糖30克、水300ml。
【做法】:
第一步:首先将苹果放入到盐水中浸泡20分钟,然后将苹果表面的油脂擦拭干净,接着将苹果切成2厘米左右的块状即可备用。不建议大家将苹果的皮削掉,因为苹果皮营养也十分丰富!
第二步:将干山楂和红枣全部清洗干净,然后放入到冷水中浸泡30分钟左右,直到将它们泡胀,接着将量干山楂和红枣再次清洗干净即可备用!
第三步:锅中放入适量的水,水煮开后,将干山楂和红枣放入到锅中小火煮20分钟,此步骤是为了使将山楂的酸味提前煮出来。
第四步:20分钟后,将山楂和冰糖全部放入到锅中,继续中小火煮15分钟左右,直到将苹果煮软即可起锅食用。煮苹果时一定要小火煮,火候太大,汁水一会儿就会煮干。
——小提示(prompting)——
一、现在是10月份,很多新鲜水果都上市了,所以我们煮苹果山楂红枣时还可以加适量的柚子、橙子这些水果,不要加桔子,孩子吃多了桔子容易上火。
二、煮好的苹果山楂红枣放凉后可以放入到冰箱中冷藏2小时,这样能使汁水喝着更甜更酸,我家小孩最喜欢喝冷藏后的苹果山楂红枣汁。 - 扩展阅读1:双黄鸭蛋属于哪里的特产
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