美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

苹果山楂冰糖水煮多久

我来答
观点1: 山楂和苹果能一起煮吗
山楂和苹果能一起煮。
苹果性平,味甘。归胃肺经,有润肺健胃,生津止渴,消食止泻顺气醒酒的功效。山楂性微温,味甘、酸。归脾、胃、肝经。有开胃消食,活血化瘀的功效,二者一起吃,酸甜爽口,健康搭配。
山楂苹果汤的做法
原料:山楂380g、苹果3个、冰糖适量
做法:
1、苹果去皮、核切块,泡入淡盐水中,防变色。
2、山楂切半,去核,洗净。
3、锅中放水,水开后加入山楂、苹果。
4、加入一块冰糖。
5、煮至开,开后再煮十分钟。盖着盖子焖着。
6、焖一会之后,山楂的颜色变淡,而汤的颜色会发红。
7、降到温之后即可享用。
山楂苹果汤的功效
1、促进消化
山楂苹果汤中有多种酸性成分和一些膳食纤维存在,这些物质进入体以后,不但能调节胃酸的分泌,还可以加快胃肠的蠕动,对促进消化有很大的好处,特别适合那消化不良的人群食用。
2、延缓衰老
延缓衰老是山楂苹果汤的重要功效之一,因为这种汤品里面有一些天然的黄酮类成分,还有大量的维生素C和一些胡萝卜素,这些物质进入人体以后能很快被身体吸收,抑制体内自由基的生成,而自由基又是引发人类衰老的重要所在,因此人们食用山楂苹果汤有很好的延缓衰老作用。
3、治疗腹泻
山楂苹果汤对人类的腹泻有很好的治疗作用,因为汤中煮熟以后的苹果有一定的收敛作用,可以控制腹泻的发生,而山楂苹果汤中的山楂则有一些天然的抗菌成分,能消除人体肠道中的多种致病菌,对缓解腹泻和腹痛有很不错的功效。
观点2: 山楂水煮10分钟就可以了。
  山楂水的煮法:
  1、将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净
  2、用小刀取出1653花嘴
  3、所有的山楂花嘴都依次去除干净
  4、在用筷子从花嘴的另一边往前捅,去掉山楂核,这样山楂不容易炸开。
  5、所有的山楂去核用水冲去碎果肉,控干水分待用
  6、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)
  7、把糖全部煮化后,煮到水呈现出淡淡的琥珀色
  8、然后放入山楂,开大火煮开
  9、煮的过程中,不时用铁勺顺时针搅动,让山楂受热均匀,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂
  10、煮好后,冷凉,放入干净的瓶中冷藏24小时后,就可以食用了。
观点3: 【做苹果山楂红枣汤所需原料】:苹果1个、干山楂15克(或新鲜山楂6个)、红枣6个、冰糖30克、水300ml。

【做法】:

第一步:首先将苹果放入到盐水中浸泡20分钟,然后将苹果表面的油脂擦拭干净,接着将苹果切成2厘米左右的块状即可备用。不建议大家将苹果的皮削掉,因为苹果皮营养也十分丰富!

第二步:将干山楂和红枣全部清洗干净,然后放入到冷水中浸泡30分钟左右,直到将它们泡胀,接着将量干山楂和红枣再次清洗干净即可备用!

第三步:锅中放入适量的水,水煮开后,将干山楂和红枣放入到锅中小火煮20分钟,此步骤是为了使将山楂的酸味提前煮出来。

第四步:20分钟后,将山楂和冰糖全部放入到锅中,继续中小火煮15分钟左右,直到将苹果煮软即可起锅食用。煮苹果时一定要小火煮,火候太大,汁水一会儿就会煮干。

——小提示(prompting)——

一、现在是10月份,很多新鲜水果都上市了,所以我们煮苹果山楂红枣时还可以加适量的柚子、橙子这些水果,不要加桔子,孩子吃多了桔子容易上火。

二、煮好的苹果山楂红枣放凉后可以放入到冰箱中冷藏2小时,这样能使汁水喝着更甜更酸,我家小孩最喜欢喝冷藏后的苹果山楂红枣汁。
扩展阅读1:双黄鸭蛋属于哪里的特产
双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似...
扩展阅读2:怎样做脆的葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼的做法步骤 1. 面粉中加入鸡蛋打散,加入2小勺盐;2. 加入清水,用筷子搅拌均匀;3. 慢慢搅拌至无颗粒,加入切碎的葱花,搅拌均匀;4. 平底锅烧热,刷一层薄油,倒进一大勺的面糊,转动平底锅,让面糊铺满...
扩展阅读3:兰州拉面的刀削面里加的一大勺红红的酱是什么?
兰州拉面的刀削面里加的红红的酱通常被称为辣椒油或者辣椒酱。它是由辣椒、花椒、葱姜等多种香料熬炼而成,具有浓郁的香辣味道和色泽鲜红。这种辣椒油或辣椒酱是兰州拉面不可或缺的调料之一,可以为面条增添更加丰富的口感...
扩展阅读4:五常大米哪个牌子好啊?
葵花阳光五常大米:用做药的标准做大米的企业,东北五常大米领导品牌。葵花阳光大米清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生。北大荒五常大米:北大荒米业具有国家粮食储备资格,在2014年被认定为中央储备粮...
扩展阅读5:炸油条 碱 矾 小苏打 盐各是什么比例?
原料;面粉,碱(就是小苏打粉),矾,盐。原料配比:面粉一斤用水七两五钱,用碱,矾各二钱八分,盐二钱(夏季天最热时可用盐,碱各四钱四分,盐二钱八分)。做法步骤:将碱,矾,盐放盆内,加入少量的水,用硬木槌...
扩展阅读6:在南方卖租五常大米赚钱吗
单价是6.5-7块一斤,五常大米是南方没有吃过的大米这边只有珍珠米价格和五常大米一样。所以是好买的。但是也有些家庭买不起。如运大米的运输成本太高。储存也是很大的麻烦事。南方一到梅雨天,天天下雨,潮湿得有地方储存...
扩展阅读7:黑龙江五常大米最新价格?如何挑选品质优良的五常大米?
现在很多的农民朋友可能都会要去超市购买一种叫五常大米的,它以其独特的口感被人们所青睐,煮熟的五常大米香、弹、润、糯,是家常好吃的米饭,但是市场上的五常大米价格高低不一,品质也不一样,如何才能选到品质优良的五常...
扩展阅读8:裕道府五常大米新米上市了,想买点尝一尝,怎么判断是不是正宗的五常大米啊?
裕道府五常大米的产地在五常,大米的外包装袋子上就能够看到产地的。袋子上会有三个标识,一个是产地标识,一个是地理标识,还有一个是执行标准标识,结合这些条件就可以判断买到的是不是正宗的五常大米了。个人建议在网上...
扩展阅读9:炸油条的配方及制作方法 炸油条怎么做
1、食材:面粉一斤、清水250克、盐6克、鸡蛋一个、小苏打三克、泡打粉8克、色拉油5克。2、先称一斤面粉备用。3、再取一个盆称250克清水,盐6克,鸡蛋一个,小苏打三克,泡打粉8克,色拉油25克,称好,搅拌一下。4...
扩展阅读10:怎么炸油条怎么做油条 几个步骤教你快速做出美味油条
1、将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵。2、...