月子可以吃馄饨吗_美食特产问答

观点1：馄饨是大家都很喜爱的小吃，它的制作方法非常简单，但是味道却很好，不少的人在吃饭的时候，都会将馄饨当汤喝。而且在馄饨里面还有很多的营养物质，是既好吃又营养的食物。那么，月子期间能不能吃馄饨呢？

月子期间能吃馄饨，但是做馄饨的时候要少放盐，而且馅料的食材也应该选择月子里能吃的。最好是可以荤素搭配，这样营养更均衡。此外，在做馄饨时，应该少放或者是不放味精。因为产妇吃太多味精，就会让味精里面的谷氨酸钠进入宝宝的体内。

在婴儿摄入了过量的谷氨酸钠之后，就容易影响到发育，尤其是出生三个月以内的宝宝，受到的影响更为严重。因为谷氨酸钠进入孩子体内后，会和血液里面的锌结合，进而形成无法吸收的谷氨酸，但是锌却会从尿液排出，这便会让孩子缺锌。宝宝就容易出现味觉差、厌食等情况，还会导致智力减退、发育迟缓等严重后果。

女性在月子期间不能吃生冷食物，由于产后的女性气血亏虚，因此应该多吃温补食物，这能够帮助恢复气血。要是产后吃了生冷、寒凉食物，就会影响到恶露的排出。; 观点2：坐月子可以吃馄饨，吃混沌不会产生什么影响，女性在坐月子期间一定要多吃一些温补的饮食，但是最好不要吃韭菜，因为韭菜会出现回奶现象，每天可以喝乌鸡汤，喝鲫鱼汤，这样促进身体的恢复，而且还有利于乳汁的分泌，乳汁分泌充足才有利于小宝宝的身体生长发育。
元宝馄饨：
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。

四川馄饨也叫抄手：
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。
3、用中指勾压肉馅处。
4、顺势将两个角叠加捏紧。

港式云吞包法：
1、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、用筷子将馅料往下按压。
3、五指将馄饨皮往中间捏。
4、用虎口将封口处反复捏紧。

温州馄饨包法：
1、一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、将皮子往里卷两次，留一条窄边。
3、拉住两头往中间裹。
4、将皮子叠加捏紧。; 观点3：产妇在坐月子期间可以适量吃馄饨。坐月子的重要性体现在产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，此时应加强营养，日常饮食搭配得当，以促进身体恢复，以及促进乳汁分泌。月子期间食用馄饨好处如下：
有助于产妇恢复
产妇在坐月子期间气血亏损，在补气养血的同时也要注重产妇的营养吸收，馄饨可以根据产妇口味，调配各种适合产妇口味的营养丰富的馅料，有助于孕妇通过食材吸收丰富的营养，利于产后恢复。
预防贫血
馄饨中的食材较为丰富，一般含有猪肉、羊肉、白菜、紫菜、胡萝卜等食物，荤素搭配得当，营养均衡，富含铁元素和促进铁吸收的半胱氨酸，产妇食用可以为机体提供铁元素，有利于预防缺铁性贫血。
营养价值
馄饨的馅料中可放多种食材，如肉类以及各种蔬菜，富含多种维生素以及优质蛋白质和钙、铁、锌等矿物质元素，馄饨皮富含碳水化合物，是满足人体能量的营养物质，可以有效增强抵抗力和免疫力，改善食欲，适合一般人群食用。
禁忌人群
无
注意事项
烹饪方式要适宜
煮馄饨时要等水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃，也才能彻底煮透。
调味品少放
煮食馄饨注意少盐、少味精、少酱油、少鸡精，出锅时可以撒葱花，馄饨汤中可以煮少量青菜，放虾皮、紫菜等配菜。

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